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“一天一苹果，疾病远离我”道出了苹果的紧要性，而吃苹果要不要削皮，也不停具备摩擦，有人以为苹果皮的养分颇为丰厚，吃苹果时理应将苹果皮也吃了；而尚有些人以为，苹果皮必须被削掉，因为苹果皮上存在不少无害精力。那么，苹果皮的养分价格真的很高吗？苹果皮能否具备无害物质？要是有，具备哪些有害精神？吃苹果时能否需要削皮呢？

 

苹果皮的养分价钱真的很高吗？南京中大医院病例养分科夏朋滨营养师在接受《扬子晚报》采访时显露，“苹果皮的首要营养在于其含有钾，钾在人体内的主要感召是坚持酸碱失调，参加能量代谢以及维持神经肌肉的正常坚守。然而人体摄入钾的渠道太多了，例如香蕉就含钾尤为丰硕。在常日的其他食物中，也都有钾元素的存在。苹果皮中那末一点钾的含量，对人体来说无非是于事无补。”

 

看来，苹果皮的养分并非很高，那么，苹果皮上可否存在有害物质呢？答案是注定的，上面就来看看苹果皮上会有哪些有害物质。起首是病菌。据群众网报导，童稚的苹果从果园输入，经过“长途跋涉”离开农贸市场或超市中进行披发销售，最后再到消费者手中，时时需要经历一个漫长的过程。在这期间苹果皮笼统会净化很多肉眼看不见的病菌，采集大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌与诺瓦克病毒。

 

其次是农药残留。据公共网报导，给农作物喷洒农药的目标在于防止与歼灭阻碍其生长的有害生物，包管并促退动物与农作物的健康成长。然则，华龙网增补道，近几十年来，我国食物生制造中的化学剂跟杀虫剂的使用量在赓续增加，有些证据证明某些运用量跟施用量远远超过跨过了保举量。从而大大添加了水果跟蔬菜皮相的农药残留，这些残留在外观上的农药对人体健康组成很大程度的影响。