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等各方面的成份，造成了人们在饮食上的千差万别。纵然是在统一个国家，饮食习俗上也都会有很大的不合。

我国几千年来以农耕文明为主，构成为了以食用粮谷类食物为主、蔬菜生果为辅、肉蛋类为补充的饮食组织。黄帝内经中说：“五谷为养、五果为助、五菜为充、五畜为好”。平日饮食中，谷类食品是人糊口生涯的根本，水果可以救助每日饮食，在吃不饱的情况下，蔬菜可以作为添补，实现饱腹感，如果还能有点肉吃，那就更好了。

黄帝内经中之所以会提出这种迂腐的炊事建议，是基于现在本地的地舆、天色、人造、人文环境。在克日有了小心含义。

我们把视线放大后缔造，从广大的多数民族聚居区，再到昔日的泰西地区，同样因为地舆、气候、人文等成分的影响，形成了许多饮食习惯。譬如，在缺失大面积耕地地区，或气候前提不切合的周边，无奈像我们汉族中原地区如许组成浓郁的农耕文化，相对应的，他们构成为了畜牧文明或渔业文化，这些文明的特征也在昔日这些地域的饮食情况中有所闪现。

如在泰西国家，饮食上尽管同样有粮谷类，然则饮食方法上却与东方有所差异，他们很少会蒸煮，更多的会选择烤成面包；在副食的选择上，更多的决意牛肉、鱼类、奶类作为填补；在一些腹地国度，还会形成以食用丰硕海制作品为特点的饮食习俗。

近代以来，随着中西方交流的频仍，西方的饮食方式也劈头渗透到咱们生活中。但在有些人看来，西方的饮食是不安康的，亚洲人不切当西方的饮食，或许西方的饮食不营养，热量高等等。

切实， 在饮食标题问题上，食物百花齐放、富厚多彩是一件坏事。食用异地饮食并不会因为人种不同，而对身体健康带来什么戕害。比喻，一个东亚人要是从小生活在欧洲，也会造成鉴识于东亚人的饮食习惯，而这类饮食习尚，并不会因为人种的一致，让这个宝宝无奈畸形生长，或涌现健康求助紧急。

全国上不有任何一个周边的饮食组织是相对健康的，即日咱们看来所谓健康的日本饮食构造、地中海饮食布局，也只是相对来讲健康。我们西方的饮食，如油条、糖三角、炸面粿子等等，切实也无奈做到营养学中食品多样、膳食失调的要求。在西方饮食中，有了像薯条这种与油条差不多的不那末安康的服法。

结尾，小于老师想讲演人人，每个地域的饮食都有其优异的一壁，也都尤为下风的一壁。真恰好的饮食习俗，是自身养成的，就是遵照食品多样、伙食平衡的养分科学理念。在科学背地，食品凡是对等的，膳食组织可否安康，完全取决于我们每集团的决议和装扮。