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　一、热炖的柚子化痰降火助消化

　　柚子是春天稚气的水果，由于它皮厚耐藏，等到冬春瓜代的时辰来吃是抱负的决意，柚子有“人造水果罐头”之称。它含有极为厚实的蛋白质、无机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。

　　柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促退食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促退伤口愈合，对败血症 等有良好的辅助治疗的效果。

　　柚子概略降火气、打败口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比照容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可推动食欲。还或者抉择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。

　　二、带皮的苹果蒸吃止泻易消化

　　苹果蒸着吃，个中的果胶煮过以后，不仅能排汇细菌和毒素，而且另有收敛、止泻的功效，何况更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟便可，稍稍冷却后，就可食用。

　　三、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲

　　橘子不但大约低沉人体中的血脂与胆固醇，还能美容护肤。然则春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

　　而热橘子即是理想决定。首先将1~2个橘子洗腌臜，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮彻底无水份），放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。何等橘子皮中的蒸发油、橙皮甙、B族维生素、 维生素C 等，就能够渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的功效，又不会上火。

　　橘皮含有蒸发油成分，对肠道有温与的刺激作用，也许接济消化液分泌，增多食欲，有和胃、健脾的功效。其他，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

四、脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃

　　红枣富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养要素。此中维生素C的含量在果品中压倒一切，有“维生素王”之美称。外洋的一项临床研讨显现：连续吃大枣的病人，康健复原比清纯吃维生素药剂快3倍以上。

　　可是蒸枣更简单消化，十分恰当脾胃瘦弱的人。对于气血亏虚、肝肾不敷者，概略将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而寻常人或者把红枣与山药共同炖服。将红枣对半切开，山药切丁；二者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。