1、爱护心血管

白菜含有丰硕的维生素C与伙食纤维，关于低沉胆固醇、前进血管弹性起侧重要感导。而白菜中的钼元素也是能够预防发生发火中央性心肌病和血管病的必备元素，不少人都不足。

2、补钙

含钙的食品不光有牛奶，白菜也含有钙质。有的人不爱好喝牛奶，可以经由过程食用短缺的大白菜来获取很多的钙，额定是小孩、孕妇，有些觉得牛奶杀菌不纯粹的，额定适适用这种无公害的食物来补钙，然而必需每每吃才无效。

3、养颜护肤

领略菜含水量很高，而热量很低。寒冷的季节气氛干燥，冬风对人的皮肤危害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜到底。

白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞血虚和胎儿畸形有很好的防备感导，因而，怀孕妇女及成长发育时代的儿童、青少年应当多吃。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的感召。关于容易上火的人，多吃相识菜有清火劝化。

如果水煮白菜不无效，可以流动疗法，早上起床以后，娇柔小肚子，顺时针与逆时针标的目的各100次，饭后漫步，简单地伸蹲，都可能紧缩腹肌，促进肠胃的爬动，有助于排便。