白萝卜是防上火的首选菜。为什么这么说呢?

白萝卜能健脾与胃消食积。秋寒冷的季节天气寒冷，人们为了抵挡凛冽，重要进食更多食物来打造热。吃得油大荤辛，吃许多却动得少，难免制造生积食，萝卜能很好地消食化积，预防积食引发的上火，颇为是关于孩子来讲，积食再加受寒简单伤风发热，所以日常给孩子吃点白萝卜笼统很好地预防感冒。

白萝卜能利大小便。萝卜中含有的纤维素在肠道内不被吸收，且能增大粪便体积，促成肠道爬动，提防便秘，大便畅达则不会生热，模范的例子便是孩子发烧时，如果伴随大便欠亨，用肥皂水灌肠，生活五分钟后排斥大便，体温敏捷就能降到畸形。中医把这类治法称之为“釜底抽薪”。发烧就是锅中水沸，干结的大便则是上面焚烧的柴火，水开了不能救火投薪，而是要把柴火抽掉，水人造能凉。萝卜也有很好的利尿的感化，二便通行，人体就不会生热上火。现代研讨证实，白萝卜皮里含有大量木质素，不只能通便且能提高人体的免疫力。萝卜皮里的黄酮类物资还能降压、降脂、降糖。以是吃白萝卜最佳连皮吃。

白萝卜能化痰止咳。秋冬天室内气氛干燥，人们易上火咳嗽有痰。痰的生成是由于体内的食积或水液停聚而成。萝卜能消食化积并有良好的行气感召，气行则水行，故能化痰，痰消则咳嗽止。谈到化痰劝化，萝卜的种子莱菔子的气力更强。明代韩懋《韩氏医通》中的三子养亲汤用到苏子、莱菔子、白芥子，用于暮年人咳嗽痰多。若秋冬天积食上火，咳嗽痰多，可用梨与白萝卜熬水喝，能很好地消食润肺止咳。由于白萝卜性凉，脾胃瘦弱及胃寒的人最佳把萝卜煮熟后食用，不宜一次进食过多。