最近，各地的不少朋友

开始准备明天的复工了吧

在现在还是紧张的疫情时期

中午吃什么变成了一个头等难题

 

毕竟点外卖也不放心

不如一起学着自带便当吧

为了大家的健康着想

小编今天就来给大家分享

一系列30分钟内就可以搞定的快手、营养的便当！

自给自足丰衣足食！

 

·日式肥牛便当 ·

 

食材：肥牛卷、洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜

调料：生抽、料酒、蜂蜜、盐

烹饪做法：

1：洋葱切丝，大蒜切碎。取小碗，加入一勺蜂蜜、两勺生抽、四勺料酒调匀；

2：锅内倒入少许油，下入蒜末，下肥牛翻炒至变色之后，倒入洋葱丝；

3： 淋上调味汁，中火继续翻炒；

4：待汁快收干时可以加入一点点盐。

5：西兰花和胡萝卜切块；锅内放入清水煮滚，加入少许食盐和食用油，焯熟西兰花和胡萝卜；

6：准备饭盒，并装入所有食材和米饭即可。

· 三色便当·

 

食材：鸡蛋、青椒、猪肉

调料：油、蚝油、生抽、白糖、盐

烹饪做法：

1：猪肉剁碎（最好选择带一点点肥肉的猪肉），加入水、生抽、蚝油搅拌均匀，热锅热油，全部倒入锅中，小火煮至收汁上色；

2：鸡蛋打散，加入盐和白砂糖搅拌均匀；

3：锅中放少许油，蛋液倒入锅中，全程中小火不断搅拌，直到鸡蛋变成如图碎片状；

 

4：青椒切成细条状，锅内放少许油，下锅炒熟；

5：将鸡蛋、青椒、肉碎装入便当即可。

· 照烧鸡腿便当·

 

食材：鸡腿、大蒜、秋葵、西红柿

调料：蚝油、料酒、盐、蜂蜜、油

烹饪做法：

1：鸡腿洗净，用刀或者厨房剪刀把鸡腿从中间剖开，再去掉骨头剔骨，放入容器中，加入姜片，适量盐，料酒腌制半个钟；

2：准备照烧汁:两大勺蜂蜜，两勺蚝油，3勺料酒，3勺酱油，半碗水拌匀；

3：平底锅放入少量油，放入姜片蒜片爆香，放入腌好的鸡腿带皮面朝下小火煎5分钟，翻面再小火煎5分钟，煎至表面焦黄黄，倒入照烧汁大火煮开中火收汁即可。

 

4：配上任意自己喜欢的蔬菜，这次选的是秋葵和西红柿。

· 培根芦笋便当·

 

食材：芦笋、培根、鸡蛋

调料：油、黑胡椒碎

烹饪做法：

1：把芦笋刀切成比培根宽度略长的长度，放入加入少许食盐和食用油的水煮开，焯好后捞出迅速凉开水里；（这样的芦笋口感会很脆爽）

2.：放入不放油的不粘锅里小火加盖煎至培根两面金黄；（不需要放盐，培根自带咸味）

3：取一小处培根片，包入2根芦笋卷起。再撒上黑椒碎即可。

4：再煎一个荷包蛋，和米饭一起放入便当。

关于一些便当的小窍门：

1、一次性买好一周需要的肉类。切好腌制，然后按照每天需要用的量分袋冷冻。每天早晨上班前把晚上要用到的肉类从冷冻室转移到冷藏室。

2、常用的葱姜蒜也可以切好一周需要用的量，放在保鲜盒里冷藏。随用随取。

3、 易储存的蔬菜周末也一次性买好，这样能省去平时的购物时间。

4、绿叶蔬菜类不易储存，并且炒过煮过的隔夜绿叶蔬菜不适合做便当菜。可以选择把它们做成沙拉。

5、最好等食材冷了再放进便当盒，以免盖上盖子之后水汽肆虐导致卖相以及口味变差。

自做便当，营养又健康！

感觉自己辛苦做的便当，

吃得来也格外有成就感和幸福感。

希望这篇便当食谱能帮到大家啦~