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入冬后人容易出现脾胃虚弱，消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个时候适合多吃温热的、有补养作用的汤。若是干燥易上火，也需要喝些清热滋润的汤。下面为大家介绍几款适合冬天的简单易操作又营养好喝的汤，有需要的话可以转发收藏哦。

香菇鸡汤

鸡汤中含有大量的蛋白质、铜离子、铁离子等矿物质，还有非常丰富的维生素。摄入体内之后可以增强人体的免疫力，调节体内的离子平衡，对于缺铁导致的小细胞低色素性贫血和缺锌导致的指甲损坏有一定的辅助治疗作用。除此之外，鸡肉中的维生素B族含量比较丰富，能够预防口腔溃疡和脚气性疾病。其中的维生素A还可以改善视疲劳，维生素D可以增加骨骼内钙离子的含量，增加骨骼的强度，预防骨质疏松。

香菇鸡汤

材料：土鸡一只、干香菇150g、枸杞10克、红枣5个、生姜、鸡粉、盐适量。

步骤：

1. 准备食材：土鸡一只、干香菇、枸杞、红枣、生姜等食材；

2. 干香菇洗净泡发；

3. 土鸡洗净斩块；

4. 清水煮沸汆烫，捞出沥干水；

5. 把鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜放入砂锅中，加入适量清水；

6. 煲至1-2小时、饮用前放盐。

银耳莲子羹

银耳莲子羹是用银耳、莲子、枸杞制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受的病人是一种良好的补品。

银耳莲子羹

材料：红枣20g、银耳一朵、莲子70g、枸杞适量、冰糖适量。

步骤：

1.莲子提前一天晚上泡好，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。

2将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用，红枣、枸杞洗净。

3.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。

4.先把银耳放进去炖半个小时，

5.然后加冰糖、红枣、枸杞再炖半个小时；

6.炖至银耳出胶，汤比较粘稠的样子；

7.盛出放凉食用。

大骨汤

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝大骨汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

大骨汤

材料：大骨800g、大葱两颗、姜一块、蒜两瓣、八角、花椒、料酒适量。

步骤：

1.将猪大骨洗净备用；

2.锅内放水，放入大骨，加入料酒和适量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫；

3.准备好葱姜蒜；

4.大火烧开后关小火，放入盐，葱姜蒜；

5.小火炖大概一个半小时，汤呈奶白色即可；

6.盛出放凉食用。