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　　食疗药效

　　海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是、高脂血症、、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

　　海带具有抗癌、预防和骨疼痛的作用。

　　海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防，是儿童、孕妇和老年人的保健食品。

　　海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。

　　海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并治疗多种心血管疾病。