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　　花生的不同吃法?花生又名金果，长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生。

　　以下是花生的不同吃法：

　　花生太妃糖

　　制作材料：

　　主料：花生300克

　　调料：麦芽糖80克,白砂糖200克,色拉油30克

　　1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟(其中2分钟翻动一次)取出，晾凉后去皮备用。

　　2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。

　　3.取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。

　　糖粘花生仁

　　制作材料：

　　主料：花生仁(生)200克

　　调料：白砂糖100克,盐3克

　　糖粘花生仁的特色：花生仁香甜酥脆。

　　1.花生仁择选好后，放入炒热的盐锅中，不断翻炒，炒至花生仁熟，待花生仁自然晾冷后，除去表面红色的皮衣。

　　2.锅放在中火上，加入清水、白糖加热，熬至锅中的糖液浓稠，水分含量少，端离火，放入花生仁拌匀，分散，晾至常温时，锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面，即可装盘成菜。

　　蜜汁花生枣

　　制作材料：

　　主料：枣(干)100克,蜂蜜200克,花生仁(生)100克

　　1. 将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软;2. 加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右);3. 待花生米、红枣熟后入锅即可。

　　花生芝麻糊

　　制作材料：

　　主料：花生仁(生)250克,黑芝麻110克

　　调料：色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克

　　1.盘中放色拉油，以高火炸花生仁4分钟，待花生仁呈金黄色时取出晾凉，去皮备用。 2.将黑芝麻置于搅碎机中打碎，放入锅中，加热水、白糖、牛奶，加盖，以高火煮8分钟，取出后加入湿淀粉(淀粉3克加水)调匀，加盖，再以高火煮2分钟，撒上花生仁即可。