冬季营养滋补好物
时间:2021-12-28 10:20 来源:未知 作者:健康网 点击:次
中医认为，一些平时看来平常、不起眼的食物，往往是非常适合大众的“滋补食物”，能够助益健康，补益身心。今天可可就为大家介绍几种适宜冬季食用、助力健康的滋补食材：
1、小米 小米被称为“五谷之首”，富含蛋白质、脂肪及维生素、膳食纤维等。《本草纲目》记载，小米能养心安神，还能健脾胃，助气血生化。
2、白菜 “百菜不如白菜”，大白菜是最平民化的蔬菜之一，其味道鲜美，营养价值也很高。 《滇南本草》记载大白菜“主消痰，治咳嗽，利大小便，清肺热”。现代医学研究也认为，白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效，适用于感冒发热、咳嗽等症。
3、洋葱 洋葱素有“蔬菜皇后”的美誉，是许多营养学家极力推荐的养生蔬菜，药食俱佳，好处颇多。 洋葱中含多种硫化物，能辅助预防动脉硬化。其中的槲皮素抗血栓、抗炎症、抗氧化，洋葱还是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜，对血脂、血压等有辅助调节作用。
4、花生 花生又称“ ，含有大量的维生素、微量元素，且其蛋白质和粗纤维的含量居蔬菜之首。这些营养素能促进新陈代谢，增加细胞活力。 此外，它还含有很多黄酮类的化合物，如叶酸、白藜芦醇、维生素B3等，能辅助健脑、抗氧化、保护心脑血管。
5、核桃 核桃因营养价值丰富，素有“万岁子”之称，它含有人体必需的不饱和脂肪酸、磷脂等，能辅助增强脑功能。 其中的精氨酸、油酸以及一些抗氧化物质，能辅助预防心血管疾病、冠心病、老年痴呆；核桃内的铬元素，还能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢，帮助改善胰岛功能。
6、黑芝麻 黑芝麻的含钙量非常高，每百克能到达780毫克左右，约为牛奶的6倍。黑芝麻中还含有一定量的镁元素，能帮助身体维持对钙吸收的平衡，使钙能更均匀地分配到各个所需部位。 每百克黑芝麻约含有50毫克的维生素E，含量居植物性食品之首。维生素E作为一种抗氧化剂，能有效清除人体内多余的自由基，延缓细胞衰老，修复受损肌肤并增加皮肤弹性。
适量食用这些食物对人体大有裨益，如果您是失眠患者，还可以试试用龙眼和小米煮粥，晚饭时食用，可以调节情绪，安神助眠。
今日小结 这些简单的食物，在专家眼里也有很好的补益作用，日常适量食用，有助于养身健体。 (责任编辑：健康网) |