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胰腺癌是一种恶性程度非常高的肿瘤，一旦患上此种癌症，人们的生活都会受到严重的影响，严重的危害着患者的健康生活，而胰腺癌被称为癌症之王，所以在治疗后，一定要注意生活上的护理，由其是在饮食上护理就特别的重要，那胰腺癌的饮食该如何安排呢？

1、胰腺癌一旦到晚期，饮食安排上就需要特别注意营养的增加，这时就需要给患者多补充一些高蛋白、多碳水化合物的食物，在食物中像是：鱼肉、肝脏、鸡蛋、牛奶、精细面粉食品、菜汤、粳米等，这些食物都是一些比较好的食物，可以根据患者的身体的情况来制定的饮食，但一定要注意营养均衡。

2、胰腺癌的饮食可主要以碳水化合物为主，多吃一些好消化的食物，一定不要吃一些刺激肠胃的食物，一定多吃一些通肝利气的食物，同时除了碳水化合物的食品外，蛋白质和脂肪的摄入也一定要适当的补充。

3、胰腺癌患者需要多吃一些维生素含量比较高的食物，在日常饮食上多一些新鲜的蔬菜和水果，切记不要吃坏的水果和隔热的饭菜，多吃一些五谷类的食物，像是：豆类、谷类和甘薯之类的食物，这些食物都能抑制癌细胞再次生长，在日常生活，如果想要预防胰腺癌，也可以多吃一些这些食物。

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4、胰腺癌在日常的时候一定要多吃一些菌菇类的食物，患者可以多吃一些香菇、猴头蘑、金针菇等食物，这些用户食物都有一定的抗癌作用，而且菇类里面有一种成分，对人体是有好处的，这种成分就是氨基酸，这种成分营养价值非常的高。