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在农村，有着不少的野菜深受大家的喜爱在，在现在这个物质不缺的年代，我们都希望能够吃到健康又美味的食物，那么，这个野草想必大家都吃过，那就是荠菜了。

荠菜呀，是一种一年生草本植物，一年才只有一季哟，很多人很喜欢吃这个荠菜，可是城市并没有太多，他们还会跑到农村去寻找这个荠菜。

荠菜不知道大家是否吃过呢？

荠菜其实和其他的野菜没有太大的区别，但是呢，荠菜口感非常好，并且生长在地头的不远处。

关于荠菜的吃法也是多种多样呀，单单是炒荠菜都是非常的美味，当我们看到荠菜出锅的时候，都会忍不住流口水了。

荠菜不仅仅好吃，还很有用处呢，因为荠菜的叶子里面有着不少的汁水，在我们干农活受伤的时候，就是一不小心来了一个皮外伤，就可以把这个荠菜的枝叶捣碎之后敷在伤口处，不仅可以清理伤口，还可以达到止血的功效呢！

荠菜现在的产量其实并不多，所以大家都需要好好的爱护这个荠菜，当我们在食用之后，可以促进自身的新陈代谢，也可以预防肥胖症和高血压哟。

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