天冷了要多吃萝卜
时间:2018-11-12 22:58 来源:未知 作者:健康社区 点击:次
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天用白萝卜和豆腐做一道好吃的美食，看到图片的白萝卜，我竟然想到了人参娃娃。冬天主要就是吃萝卜、豆腐、白菜这些常见的家常菜，价格便宜营养又高，你们家冬天最常吃的是哪些菜呢？期待大家的分享。先把白萝卜去皮擦成细丝备用。
豆腐放入盆中打2个鸡蛋用勺子压碎，看到这里，猜到我要做什么了吗？带着心里的答案继续往下看，看看你猜的对不对。
放入白萝卜丝，盐、葱花、白胡椒粉简单搅拌一下。
加入一勺面粉，这次一定要搅拌均匀，否则丸子团不好。
油温5成热，一边团丸子一边放锅里，小火慢炸，火候一定要掌握好，不然容易炸大了。丸子炸的好看最后做出来的美食才漂亮。
轻轻翻动炸至两面金黄捞出，我炸的丸子还挺成功，自夸一下。这一步做完，后面就非常简单了。丸子做的太好吃了，一边炸一边吃，我得抓紧继续做，不然丸子要吃光了。
把西葫芦、胡萝卜切成菱形和木耳焯水，西葫芦可以用黄瓜代替，我不太喜欢吃做熟的黄瓜，所以用西葫芦代替，口感一样棒棒哒。
葱花爆锅，把调好的汤汁倒入锅内，搅拌几下。（汤汁是用味极鲜、醋、糖、淀粉、盐、水调好的）根据自己喜欢的口味添加就好。
汤汁炒出香味，倒入炸好的丸子和焯好的菜，翻炒均匀。
最后倒上淀粉汁勾芡，盖上锅盖焖几分钟就可以出锅了，这一大锅有没有隔着屏幕就闻到香味的感觉？以前都不知道淀粉做什么用，现在知道淀粉在做饭中是必不可少的食材。
丸子烩菜就做好了，又香又鲜。特别是汤汁，把汁浇在米饭上或者蘸馒头吃，太好吃了，上桌就被抢光，盘子被吃的超级干净，这就是好吃到舔盘子。无论自己吃或者招待客人，都非常不错。做法也不难，除了炸丸子稍微费点时间，其它都没有任何难度。 (责任编辑：健康社区) |