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一、忌凡虚必补 “虚则补之”是药膳进补的基来源根基则，但虚有阴虚、阳虚和气虚、贫血之别，偏寒者畏寒喜热、昆季不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡脉沉细;偏热者则伯仲心热、口干、口苦、口臭、大便干结 、小便短赤、舌质红。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“泼油救火”。

再者，遵照中医的先后缓急的医治准则，用药膳者如有外邪存在，则宜先祛邪解表，不宜自发进补，此中有急性病与慢性病发作者，副本吃补品的应暂停进补，如感冒、上呼吸道污染、慢性支气管炎、肺炎、哮喘发作以及急性胃肠炎、胰腺炎、急性肝炎、尿路感染、肾绞痛、心肌梗塞等患者，要经过“祛邪”与“泻实”来治疗。尚有，在消化道疾病发作期通常不宜进补，如果直接进补则揠苗助长。

二、忌凡补必肉 植物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的养分，并且味美可口。但肉类不简单被消化排汇，若久服多服，对胃肠听命已减退的老年末年人来说，时时不堪重负，而肉类消化过程当中的某些“副制作品”，如适量的脂类、糖类等肉体，又往往是心脑血管病、癌症等老年末年常见疾病、高病发的病因。于是，晚年人的饮食应以平淡为主，蔬菜不容忽视。

三、忌重“进”轻“出” 跟着群众生活生计水平的提高，许多家庭每天有荤腥，餐餐有油腻，这些食物代谢后制作生的酸性有毒物资，需实时排出，而糊口节奏的加速，又使很多人排便无轨则致使便秘。老年末年人由于气虚津液缺乏，虚性便秘更是多见。因而，在进补的同时，人人也应器重排便的实时与通畅。

四、忌恒补倔犟 有些人爱情按本身的口胃，专服某一种补品，继而又从多年强硬发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是无利的。由于药物与食物既有保健作用，亦有定然的反感召，久服多服会影响体内的养分失调。尤其是老年人，不但各脏器屈从均有分歧水准的衰退，需要单方面地琐屑地加以调治，并且差别的时令，对保健药物与食物也有不合的需求。因此，遵照不怜惜况予以调停是很是重要的，不能恒补波动，一补到底。

五、忌越贵越补 一些昂贵的保守食品如燕窝、鱼翅之类，着实并没有奇怪的食疗感导，而十分平日的番薯和洋葱之类的食品，却有值得器重的食疗代价。应遵照需要来注定药膳，切勿凭贵贱来分高下，尤其是晚年集体，更应以适用为滋补原则。