老人想补血就吃这6种美食
时间:2019-02-26 10:04 来源:未知 作者:健康有为 点击:次
中晚年人也是血虚的高发人群，白叟十分是暮年男性肠胃效率削弱，营养的吸收显明低于青年人，胃液渗出与消化酶的活性也均逐步降落，在胃肠的消化和吸引材干也飞扬，导致铁的摄入不敷而影响血红蛋亮的合成导致血虚。那末你晓得老人补血吃甚么好呢？
白叟补血食疗方 1、红糖小米大枣粥 小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量。 小米清洗，红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。煮好后的粥参加红糖与枸杞搅拌便可食用。 2、双色补血汤 猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片过多。 猪血和豆腐洗净后，划分切成小块，韭菜洗净切成段。锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。 锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血与豆腐，再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开就可关火，调入盐与大量胡椒粉调味。
3、肝枣补血汤 猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，枣（干）20克，水发木耳15克，姜5克，盐2克。 猪肝和鸭肝都切片，菠菜洗净后切段，将肝、大枣与黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟，退出菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，就可。 4、鸭血黄花菜豆腐羹 鸭血150克，豆腐100克，泡发的木耳过多，黄花菜适量，葱，姜，盐，酱油15毫升，香醋15毫升，鸡精少量，胡椒粉过量，香菜过多。 豫备好全数的食材，木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。 锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。参预过多的清水。煮开后加入鸭血。再参预酱油，香醋。列入盐和胡椒粉。煮上3分钟插足豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加大批鸡精。撒上香菜关火。
5、山药炖猪小肚 猪肚200克，山药100克，枣（干）10克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克。 山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七幼稚，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，就可出锅食用。 6、菠菜猪肝汤 中暮年人也是贫血的高发人群，白叟非常是老年末年男性肠胃坚守减弱，营养的吸收显著低于青年人，胃液渗出与消化酶的活性也均逐渐下降，在胃肠的消化和吸收手腕也降低，导致铁的摄取不足而影响血红卵白的合成招致血虚。那么你知道白叟补血吃什么好呢？
声名：图片源头Internet，如有侵权，敬请见知
老人补血食疗方 1、红糖小米大枣粥 小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量。 小米荡涤，红枣清洗去核切小片。备好的质料倒入电压力锅中，按煮粥档。煮好后的粥问鼎红糖与枸杞搅拌即可食用。 2、双色补血汤 猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片过多。 猪血和豆腐洗净后，分袂切成小块，韭菜洗净切成段。锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。 锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐，再一次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开就可关火，调入盐与大批胡椒粉调味。
3、肝枣补血汤 猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，枣（干）20克，水发木耳15克，姜5克，盐2克。 猪肝与鸭肝都切片，菠菜洗净后切段，将肝、大枣与黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟，退出菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，便可。 4、鸭血黄花菜豆腐羹 鸭血150克，豆腐100克，泡发的木耳过量，黄花菜适量，葱，姜，盐，酱油15毫升，香醋15毫升，鸡精少许，胡椒粉适量，香菜过多。 筹备好悉数的食材，木耳黄花菜提早泡发。鸭血切条煮上2分钟。豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。 锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。插足过量的净水。煮开后到场鸭血。再问鼎酱油，香醋。介入盐和胡椒粉。煮上3分钟退出豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。
5、山药炖猪小肚 猪肚200克，山药100克，枣（干）10克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克。 山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七稚子，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。 6、菠菜猪肝汤 (责任编辑：健康有为) |