健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

有些人觉得，老人吃的饭越烂越好，然而后果并不是云云。专家显示，暮年人用饭该当做到“软硬通吃”。

专家说，软烂的食物好嚼、易消化，实际上比较恰当暮年人，但总吃软食也坏。因为在下颚肌肉与人的大脑之间有一条陈诉通道——经络。品尝时，口腔感应器官会借由这个通道，将信号撒播到大脑，从而明显增多脑细胞的新闻通报，提魁岸脑任务性能。所以，软食过多，品尝少，就会使老人的头脑活气下降，容易激发痴呆。不单云云，咀嚼食物有刺激唾液分泌的成绩，而唾液中含有的消化酶更是进行消化的必需精神，要是老年人仅进食一些糊状食品，消化和吸收也会受到影响。

老年末年人甚么情况下吃软，什么环境下吃硬，要取决于每团体的详细状况。

假如牙齿不好大概牙齿所剩未几，就该多吃软食；患胃炎、胃出血或觉得胃不舒服时，也要吃软食。假定牙齿还好，则可以遵循“早晚吃软、中午吃硬”的原则。晚上人的脾胃裕如僵滞，白叟多会觉得食欲不佳，于是最好吃些稀软食品，如菜泥、稀饭或果汁等。晚上吃完饭后，由于勾当减少，也要吃一些容易消化的软食。响午或两餐之间，可只管即便进食一些硬的食品，以训练牙齿的咀嚼身手，如坚果、鲜活脆嫩的菜茎、生果、油煎花生米、煮黄豆、爆炒菜干；或吃可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆生的酱菜和凉拌黄瓜等。不外，所谓的硬食也不能太硬，以吃到口中，必需稍稍用力才能嚼碎为好，烙饼等较硬的主食由于不够脆，不倡议多吃。

此外，装上假牙后，必要一个逐渐顺应和磨合的过程，也该当过量吃些有嚼头的器材。但要注意，刚装上假牙的前一两天要吃软烂食物，之后，则要嚼些硬而脆的食物。