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首先，癌症在理论上是存在攻克可能的。但是，这个具体的时间点非常难以确定。

为什么说癌症存在攻克的可能呢？人类的所有疾病（除去外伤），基本上都存在基因易感性。什么是基因易感性呢？可以理解为，同样的季节更替、生活在同一个疫区，有些人会患病，有一些则安然无恙；同样的每天喝酒，有些人会患上肝硬化甚至肝癌，有些人则一点事都没有。这就是基因易感性决定的。

人体的免疫系统像一支精密的军队，24小时昼夜不停地保护着我们的健康。它是一个了不起的杰作！在任何一秒内，免疫系统都能协调调派不计其数、不同职能的免疫“部队”从事复杂的任务。它不仅时刻保护我们免受外来入侵物的危害，同时也能预防体内细胞突变引发癌症的威胁。如果没有免疫系统的保护，即使是一粒灰尘就足以让人致命。根据医学研究显示,人体百分之九十以上的疾病与免疫系统失调有关。而人体免疫系统的结构是繁多而复杂的，并不在某一个特定的位置或是器官，相反它是由人体多个器官共同协调运作。骨髓和胸腺是人体主要的淋巴器官，外围的淋巴器官则包括扁桃体、脾、淋巴结、集合淋巴结与盲肠。这些关卡都是用来防堵入侵的毒素及微生物。当我们喉咙发痒或眼睛流泪时，都是我们的免疫系统在努力工作的信号。长久以来，人们因为盲肠和扁桃体没有明显的功能而选择割除它们，但是最近的研究显示盲肠和扁桃体内有大量的淋巴结，这些结构能够协助免疫系统运作。

自从抗生素发明以来，科学界一直致力于药物的发明，期望它能治疗疾病，但事与愿违，研究人员逐渐发现，人们对化学药物的使用只会刺激免疫系统中的某种成分，但它无法替代免疫系统的功能，并且还会产生对人体健康有害的副作用，扰乱免疫系统平衡。反而是人体本身的防御机制－－免疫系统，具有不可思议的力量。而适当的营养却能使免疫系统全面有效地运作，有助于人体更好地防御疾病、克服环境污染及毒素的侵袭。营养与免疫系统之间密不可分、相互促进的关联，成就了营养免疫学创立的理论基础。

癌细胞喜欢在酸性体质，在酸性体质中快速繁殖。科学家取出癌症患者的切片，发现癌细胞在生的食物中不繁殖，在熟的食物中就繁殖所以，对于大多数癌症患者，生食比熟食好。建议养成饮食节制、定时定量、简单清淡、细嚼慢咽等良好的饮食习惯。大蒜、苦瓜、茄子、海带、地瓜、南瓜、萝卜、猕猴桃等蔬果可以有效抑制癌细胞的繁殖当你的体质不再是酸性的时候，免疫细胞就会一举消灭癌细胞。著名的生食专家劳拉·安格尔博士，是泛美自然疗法医学院的创始人。她50岁时曾患过癌症，医生认为无治愈希望。于是她放弃了其它医疗措施而采用“生食疗法”，即一日三餐都吃生食水果、蔬菜等。坚持数年之后，奇迹出现，肿瘤消失了。现在，美国许多州的医生都将“生食疗法”列入辅助医疗项目。患者要有活下来的信心和理由，这比食物重要。

综合起来，免疫系统具有以下的功能：一、保护：使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击。二、清除：新陈代谢后的废物及免疫细胞与敌人打仗时遗留下来的病毒死伤尸体，都必须藉由免疫细胞加以清除。三、修补：免疫细胞能修补受损的器官和组织，使其恢复原来的功能。健康的免疫系统是无可取代的，虽然它的力量令人赞叹，但仍可能因为持续摄取不健康的食物而失效。研究已证实，适当的营养可强化免疫系统的功能，换言之，影响免疫系统强弱的关键，就在于精确平衡的营养，不均衡的营养会使免疫细胞功能减弱，不纯净的营养会使免疫细胞产生失调，导致慢性疾病。营养免疫学的研究焦点就在于如何藉着适当的营养滋养身体，以维持免疫系统的最佳状态，进而使我们的免疫系统更强健，这是由陈昭妃博士撷取中国人对本草植物的使用心得，并融合对于营养免疫学的深入研究所创造的，是一门新世纪的健康科学，更是新时代的健康主流。

所谓癌症，其实就是人体的正常细胞发生了变异，在基因水平发生了改变，从而使正常细胞变成了癌细胞。一个活体细胞的正常运行涉及到了极其复杂的信号通路，这些通路不用人为控制，而是在分子水平自行激活、自行控制，从而自行完成合理运转，而不会出差错。由一个一个功能相似的细胞组成一个群落，共同发挥一个较为复杂的功能，这就是组织，而一个个的组织群落又会构成一个完整的器官，从而完成一项复杂的功能，然后再由不同的器官有机联系、协同作用，构成一个完整的生物体。

换句话说，如果人类攻克了癌症，完全弄清了癌细胞繁衍声息的机理，也就意味着人类已经完成了自身密码的破译，利用这些技术，人类完全可以重组出一个新的生命体来，而这，是不是太可怕了？

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