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对于老一辈的农村人来说，农村中的野味，农村中的美食，农村中的乐趣往往比城市的一切幸福有意思多了，因为在农村的大多是植物都是具有着食用价值呀，可是对一些不懂的农村小伙子来说却是觉得这些有毒，不能够吃的。

接下来小编想给大家介绍一种农村中的野菜，想必广东人都会非常的熟悉，看着名字都觉得有种莫名的亲切感呀，那就是鸡屎藤了，用粤语也就是白话来说，是不是特别顺口呢？那是当然咯，这种野草可是很美味的呢，对于南方人来说，这也是具有极高食用价值的野味呀。

鸡屎藤呢，将它的叶子捣碎之后，其实会有一种闻到鸡屎的感觉，臭臭的，这也是这野菜的名字由来呀，我们会将鸡屎藤的叶子用来制作成各种小吃，比如馅饼，就是特别美味的，吃起来特别的香，而且这可以帮助我们清除体内的毒素哟，不知道大家有没有吃过呢？没有吃过的话一定要品尝一下哟。

不过呀，这个鸡屎藤馅饼一般是在清明节左右的时候出现的比较多，因为这可是中国传统节日中部分地区必备的过节小吃呀，对于农家人来说，这除了味道鲜美之外，还能够辟邪挡灾呢。

鸡屎藤其实也是有药用价值的，因为它本身就是一种有用的药材，首先，可以用来解毒，治疗湿疹瘙痒的症状，其次，可以用来止痛，风湿筋骨痛，腹痛或者是跌打扭伤都是有一定的止痛效果，最后，可以用来消食化积，对于消化不良的人有一定的帮助。

鸡屎藤水煎馏液对小鼠有明显镇痛作用（热板法）。腹腔注射0.01毫升／克体重，即可提高痛阚，维持时间较长。其注射液与吗啡相比，开始较慢而持续较久。其醇制剂对麻醉动物（猫、兔及犬）有降压作用。印度产鸡屎藤提取物在体外试验有可的松样作用，而注入兔关节腔，可降低炎症病变；全草煎剂给大鼠口服共10天，对甲醛性关节炎有抑制作用。

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