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西瓜蜜：

  三白西瓜1个，从瓜蒂杜口，将瓜瓤搅成汤水，参预白蜜100克，搅匀，用原盖封严，两小时后可食，可治咽炎、喉炎、大便秘结。

  翠衣糖片：

  取厚西瓜皮，削去外硬皮后，切片，撒白糖，加葱丝、姜末、盐，放入瓮盆，加水1杯，上屉蒸熟，凉后撒上香油。可清热解暑，生津止渴，利尿导湿。

  西瓜鸡：

  取昔时嫩鸡1只，切块，用黄酒50克，味精、葱、姜、盐、糖适量拌匀。将西瓜1个挖出瓜瓤，将鸡肉放入，添水没肉，盖口，置瓷盆内，入锅蒸熟，有清热滋补功效。

  西瓜豆：

  将瓜从蒂处打开一盖，存入一部分瓜瓤，另外搅成汤，拣出瓜籽。放入赤小豆50克，加火盖锅煮熟至烂，吃豆喝汤，可利尿消肿。