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　血虚为怀胎常见的并发症。受孕期，因为母体一系列心理变动及胎儿、胎盘、脐带的成长发育，孕妇对铁、叶酸和维生素B12的紧要量急剧添加。此外，炊事中铁的吸收率较低也是妊妇和哺乳期主妇易发生血虚的主要缘由之一。应用食疗能有效地抗御与改正孕妇的贫血，功效优于药物治疗。

   补铁的首选菜肴举比方下： 
菠菜猪肝汤  菠菜200克，猪肝100克；含铁10．4毫克，核黄素2．37毫克，维生素C 81毫克 
炒腰花  猪腰150克，含铁21．9毫克 
鱼香猪肝片   猪肝150克，含铁32．5毫克，含核黄素2．6毫克。 
韭菜炒猪肝   猪肝100克，韭菜200克，含铁24毫克，核黄素2．23毫克。