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今天教大家用1块豆腐，2个鸡蛋，不用一滴水，筷子搅一搅，做出美味营养早餐，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、面粉、青菜、香葱

1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用；

3.取半个胡萝卜，改刀切成小丁放入碗中；

4.将青菜叶子切碎，香葱切碎，全部放入碗中；

5.碗中再放入适量盐、十三香，用筷子将所有食材全部搅拌均匀；

6.再加两勺面粉，搅拌成粘稠状；

7.取一个模子，填入食材，这样方便，没有模子也可以用手搓成球再压扁；

8.电饼铛刷一层食用油，再用模子将面饼一个个下入锅中；

9.一面煎好之后，翻一面继续煎，煎至两面即可出锅装盘；

10.一道营养美味的早餐就做好了，外酥里嫩，咬上一口满嘴香，希望大家能够喜欢！