健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

首页 > 女人 > 营养饮食 >

猪肚和鸡在一起炖汤好吃又有营养,简直是人间美味

个人觉得猪肚和鸡在一起炖汤好吃又有营养,简直是人间美味。

介绍一下猪肚鸡汤的家常做法:

准备猪肚一个,土鸡一只,姜块,盐,胡椒粉。

猪肚先用盐和生粉反复搓洗干净,这一步要有耐心。土鸡洗净改刀,从关节处用刀背把骨头砍断,肉不要断。把土鸡全部塞进猪肚里,再塞几块姜片用牙签封口。凉水下锅,水要没过猪肚,锅开后撇去浮沫,小火慢炖30分钟,用筷子能轻易穿透猪肚鸡,将猪肚鸡捞出,猪肚切条,土鸡可切块,连汤一起放入砂锅内再炖20分钟,锅内放盐,放胡椒粉调味即可食用。

猪肚鸡的营养价值:猪肚具有健脾胃,补虚损的功效,土鸡具有滋补身体的功效,二者放在一起炖汤,不仅鲜香美味,还是一大补汤,对身体虚弱者有很好的滋补身体功效,营养价值很高。

(责任编辑:健康网)