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比来好友好说买到一样好吃的，说也奇异乖张，是玉米，何况是彩色的，容易的蒸了蒸端上桌，我盯着看了好常设，怎么样这么黑，到底能不克不及吃？而且本年这个黑玉米涌现的次数十分的多，所以就忍不住买了点，自己也想吃吃看。

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　　无关这个黑玉米，信赖得多人对黑玉米会提出这样的问题：

　　黑玉米可以吃吗？

　　诚然可以吃，我们总是对色采独特的食品留有一种非自然的空想，其实黑玉米是玉米的另一个品种，有很长的栽种时日了。

　　黑玉米经过水煮可能会掉色，切实不是染色的到底哦，就像咱们平时吃的蓝莓可能是紫薯，尤其是紫薯，在蒸紫薯的时刻，蒸锅的水也会变成紫色的，是一样的道理。

　　黑玉米的营养若何

　　一般来讲，咱们天天吃的那末多食材，色调越深的食材代表它的营养也就越高，好比我们往往说多吃深色食品对身体好是一个意义。

　　下面我们就来说说黑玉米除了蒸以外，尚有哪些烹调法子让它吃起来更美味更养分。

　　黑玉米虾仁盏

　　食材：黑玉米一根，鲜虾仁过量，香菇6朵。

　　辅料：柠檬半个，橄榄油可以或许核桃油适量，也可以不加油。

　　器械：蒸锅。

　　做法：1、将黑玉米粒弄上去，取适量剁碎以后备用，鲜虾仁剁碎，插手少许的柠檬汁搅拌平匀备用。

　　2、将剁好的虾仁和黑玉米夹杂搅拌平均，可以滴入几滴橄榄油或者核桃油。

　　3、香菇洗腌臜以后去蒂，底部朝上，填上剁好的虾仁与玉米粒。

　　4、摆好之后，放入蒸锅，中火蒸15分钟摆布就熟了。

　　芝士焗黑玉米

　　食材：黑玉米1根，普通玉米粒过量，奶酪少许。

　　辅料 ：少许黄油。

　　做法：1、将黑玉粒弄进去备用。

　　2、先把黄油事先预热，让它融化之后涂在盘子的底部。

　　3、在盘子底部先放一些奶酪，从此接着倒入弄好的黄色玉米粒。

　　4、再来加奶酪，稍后就要放彩色的玉米粒了，结尾在顶端在铺上一些奶酪。

　　5、这些任务都实现之后，就剩末端一步烤了，把盘子端起来放进预热好的烤箱，调好温度，年华一到就熟了。

　　彩蔬鱼肉沙拉

　　食材：黑玉米1根，鳕鱼适量，胡萝卜过量，小黄瓜1根。

　　辅料：洋葱、柠檬、食用油、糖各少许。

　　做法：1、将黑玉米粒弄进去备用。

　　2、买归来回头的鳕鱼先用榨好的柠檬汁腌一会儿，多么会更入味，而后放在蒸锅内中蒸，蒸熟之后把鱼肉用勺子挤碎。

　　3、再把洗腌臜的洋葱、黄瓜和胡萝卜别离切成丁状放在碗里。

　　4、锅中倒入少许油，将洋葱与胡萝卜一起炒到熟软，盛出冷却备用。

　　5、冷却后将胡萝卜、洋葱、黄瓜丁、黑玉米粒、鳕鱼一块儿放在锅中，挤入柠檬汁、糖，搅拌平匀便可。