好吃到爆的椒盐大虾
时间:2018-10-17 11:22 来源:未知 作者:健康网 点击:次
食材：虾/青红椒/洋葱/姜/蒜/椒盐/料酒/生抽/胡椒粉  1.处理虾。把虾须和虾枪剪掉，用刀把虾背剪开，去除虾线  2.处理好的虾放入碗内，加1勺盐，1勺料酒，少许姜，拌匀，静置腌制10~15分钟  3.腌好的虾，放入少量淀粉，让虾的表面均匀地裹上薄薄的淀粉，这样煎出来的虾才会外酥里嫩  4.锅内加油，烧热，把虾放入锅内，小火煎至两面金黄，捞出备用  5.倒出锅里多余的油，留少许底油，倒入蒜末和姜末，小火炒香  6.加入洋葱丁和青红椒丁，小火翻炒均匀  7.倒入煎好的大虾，翻炒  8.调味。适量的椒盐，少许胡椒粉，1勺生抽，大火翻炒均匀关火 (责任编辑：健康网) |