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几类不能吃的食物，可严重致癌，告诉家人

瓜子太亮有害物质多

近年来，广州市技监部门和工商部门曾多次查出含矿物油的散装瓜子。据了解，散装瓜子的不合格项目主要集中在细菌总数、过氧化值、糖精钠等指标超过国家有关规定。为此，有关部门提醒消费者，部分散装瓜子达不到卫生标准。消费者选购瓜子时，应尽量不要选择太亮的，特别对瓜子表面好像上了一层蜡的就更要谨慎食用，因为这种瓜子含有对人体有害的化学物质。

鸡头、翅尖、脖子等肉类部位

鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解；此外，鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。

红心甘蔗

红心甘蔗吃了会导致消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。患者可死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症，导致终生残废。

太红的火腿成品

火腿成品本不应该是鲜红的，但仍是因为提高卖相，食物加工公司会在火腿成品中增加亚硝酸盐来给肉成品“上色”，二来能延伸保质期，防止肉毒梭菌发生毒素，所以当看到色彩不正常的肉成品最佳不要吃。

腌菜、萝卜干等

长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。