早餐你爱喝豆浆还是牛奶？不管是哪一样，在我爱喝的这种糊糊面前都弱爆了。我不爱牛奶豆浆，只爱莲藕糊！这俩可都不如它，现在正是莲藕最美的时候，就该多吃些莲藕。大家应该都喝过藕粉，不过藕粉的泡制其实挺麻烦的，而且毕竟比不上新鲜的。

这时候就需要我这款独创的早餐了，将新鲜莲藕制作成糊，养胃又养人，还特美味。这莲藕糊最适合女人喝，我这几周常喝，气色都红润了很多。连不解风情的老公都夸我漂亮，还说这么美都不用化妆品了。早餐选什么？当然是这款鲜甜的莲藕糊了~

莲藕糊

 

By 月落乌啼

配料：

藕 1节、冰糖 少许

烹饪步骤：

1.莲藕洗净

 

2.去皮，切丁

 

3.把藕丁和适量水装在搅拌杯里，建议藕丁少点，水多点

 

4.打成糊状

 

5.把莲藕糊倒在砂锅里，加水和冰糖，中小火，边煮边搅拌，以防糊底

 

烹饪小贴士：

1、莲藕中淀粉的含量很高，我的搅拌杯是600毫升的，一节藕就太稠了，后面煮的时候还加了很多水。所以建议搅打的时候可以半节藕用半杯水，多打几次会更细腻。

2、莲藕的药用价值很高，各个部位都可滋补入药。特别是用莲藕制成的粉，可以消食止泻，开胃清热，滋补养性。莲藕是体弱多病者的上好滋补佳品。

3、莲藕中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉的含量也非常丰富，具有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用，女人常喝能使脸色红润。