健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

早餐要吃好，女人常喝这道甜汤，小脸变得红扑扑，营养又好喝。俗话说"早餐要吃好"，尤其是每天匆匆忙忙的上班族女性，工作繁忙加上身体虚弱，更要注重早餐的营养摄入。身体虚的女生容易出现面色苍白、倦怠乏力的症状，这是因女性体内气虚不足引起来，所以女性应该多吃些补血的食物，比如红枣、红糖、当归等，而且在早上吃效果更佳。

 

每次经期前后，我都会在早餐给自己做一道当归鹌鹑蛋红枣汤，比起喝中药，我更爱喝这道甜汤。当归被称为"女科之圣药"，跟红枣都具有补血活血的功效，而鹌鹑蛋被认为"动物中的人参"，含有丰富蛋白质和维生素等营养物质，鹌鹑蛋的营养比鸡蛋稍高，是非常好的美容护肤品。常喝这道甜汤，会发现气色变好了，小脸红扑扑的，整个人都更精神了。

 

这道当归鹌鹑蛋红枣汤，用到是食材有：当归、鹌鹑蛋、红枣、红糖和黄芪，都是滋补养血的食材，女性在经期前后食用，有补气养血的作用。做这道甜汤时，有几个细节要注意，当归、黄芪和红枣最好先用水泡一泡再入锅煮，更容易煮出味。另外这道甜汤我炖了2小时，不过鹌鹑蛋不能久煮，会造成营养流失，所以最好在出锅前10分钟入锅即可。

【当归鹌鹑蛋红枣汤】

食材：鹌鹑蛋10个、红枣7个、当归10克、黄芪10克。

配料：姜适量、红糖适量。

 

步骤：

第一步：将鹌鹑蛋冷水入锅，开中火煮8分钟左右，然后关火焖1-2分钟，再用凉水冲洗浸泡鹌鹑蛋5分钟。

 

第二步：姜去皮切片，红枣、黄芪和当归用水浸泡一会，然后捞出沥干水分。

 

第三步：将姜片、红枣、黄芪、当归放入锅中，加入适量清水上锅炖，水煮开后放入红糖，大约炖1小时50分钟。

 

第四步：用凉水浸泡过的鹌鹑蛋方便剥壳，剥掉蛋壳取出蛋卵备用。

 

第五步：第三步的甜汤炖好后，放入鹌鹑蛋继续炖10分钟。

 

第六步：10分钟后开锅就可以食用了，味道很浓，入口甜甜的很好喝。

​

 

十个女人九个虚，气血不足的女性，容易出现面色苍白、倦怠乏力的症状，所以身体虚弱的女性更应该补气血。早餐做这道甜汤喝，不用早起，同时还能为女性身体补充营养，常喝这甜汤，气色越来越好，小脸红扑扑的，女人别错过。

 

喵喵的小唠叨：

一、炖甜汤前，将红枣、当归和黄芪先用水泡发，再炖汤更容易出味。

二、鹌鹑蛋不能久煮，只需跟甜汤炖10分钟就可以关火了。