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黄豆与“它们”是绝配，补充胶原蛋白，美颜润肤，女人要多吃！它们分别就是鸡丝还有猪蹄，前者吃了不胖吧，后者润肤美颜，对女人而言真的是太棒了，别错过哦。

 

【鸡丝炖黄豆】

准备食材：鸡胸肉400g、黄豆芽200g、腐竹30g、海带80g、食盐适量、香葱两棵、生姜四片

 

制作步骤：

1、我们先将鸡胸肉给清洗干净，随后放入到冷水锅当中，加上生姜片与香葱，一起烧煮个20分钟左右，再捞出来给手撕成片状。

2、起锅热油，倒入黄豆芽、海带、腐竹一起翻炒两分钟，再加上鸡汤、鸡片、食盐一起大火烧煮，差不多两分钟之后我们撒上葱花，菜品就完全的烹饪结束了。

 

【黄豆炖猪蹄】

准备食材：猪蹄四个、黄豆一碗、老抽、陈皮、白酒两勺、食盐两勺、白糖两勺、桂皮一片、八角两只

 

制作步骤：

1、干黄豆我们先要浸泡起来，最起码要提前三个小时左右。猪蹄的话我们将残余的毛给烧点，而后清洗并直接冷水下锅，烧煮焯水，过程中出现的所有浮沫我们都给去掉。

 

2、炒糖色：小火略微的烧上一些底油，加上50g的冰糖，等到它慢慢的融化之后，它的颜色应该就会变深，一直到呈现出焦糖色为止。

 

3、将猪蹄下锅配上糖色一起翻炒，炒个几分钟让颜色裹匀，而后再加上少许的白酒还有老抽，略微的翻炒一些就放入高压锅当中，再加上盖过猪蹄的清水，将黄豆也放进去，是当年的加点食盐、桂皮、八角，炖煮25分钟之后，取出放入炒锅，大火将汤汁收浓即可。