秋天真是一个收获的好季节，在菜市场逛了一圈，一大早菜市场的人气就很旺。经过一个菜摊，看到一个个大南瓜，非常吸引人们的注意。有很多老人都在挑选南瓜，还有几个人一买就是好几个，其中有一个大妈说，这南瓜新鲜，既能当菜也可以当主食。这大南瓜果然都很漂亮，新鲜。小编我就买了一块回家准备做一道营养粥或做汤，家里人一定会很喜欢。我准备做道蔓越莓南瓜银耳汤，常喝这汤有滋补美颜，减肥瘦身的效用。银耳是补充气血的能手，除此之外银耳还有美白养颜，补脾健胃的作用。是女士滋补身体必不可少的美容糖水，快试试吧！

蔓越莓南瓜银耳汤

 

By 童尐果

配料：

银耳 1朵、南瓜 150克、蔓越莓 适量、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.银耳泡发2-3小时。

 

2.准备其它材料。

 

3.将银耳黄色的根部去掉，撕成小朵，加入适量水。

 

4.选择电压力煲的煲汤模式，20分钟。20分钟，待排完气后打开锅盖，倒入南瓜。

 

5.倒入蔓越莓。

 

6.倒入冰糖，冰糖的量根据自己的喜好。

 

7.再选择8-10分钟。程序结束后，排出气压，开盖即食，如果没有电压力煲，可以用普通高压锅，时间也差不多。

 

8.必备美容糖水。

 

烹饪小贴士：

1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。