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　美国哈佛大学的一项新钻研讲明，吃辛辣菜肴可以减少癌症、缺血性心脏病、呼吸零碎疾病构成的早亡风险，若吃一些生辣椒，患Ⅱ型糖尿病概率也会降落。

　　研讨小组以既往无癌症、心脏病、脑卒中病史的30~79岁中国男女约48.7万工钱对象发展了前瞻性行列研究。平均历时7.2年的跟踪查询拜访下场表达，即便是少量的辣椒调味，辛辣菜肴的摄取次数与上述疾病风险也呈逆相干，即吃辣次数越多，疾病早亡风险越低。这一点在不饮酒的人身上体现得更明明。另外研讨职员还首次创造，与吃干辣椒对照，生辣椒的摄取量多，Ⅱ型糖尿病害病几率有所降落。

　　研究职员展示，生辣椒比干辣椒营养更富厚，爱吃辣的人们无妨多吃些生辣椒，不但可以提防糖尿病，还能削减患多种糊口法子病的可以或许。