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　　脾胃不好的人吃什么养胃？

 

　　说到养胃的食物其实有很多，我第一个想到的就是小米，当然还有萝卜、山药、猴头菇、猪肚等。其实，不论是哪一种养胃的食物，关键是做法和吃法，什么方法才能让这些健脾养胃的食品更加容易让人体吸收，这也是一种养胃的技巧。

 

　　下面我就来带大家分享一下，对于脾胃虚弱的冷却，应该怎样去吃，才能将健脾养胃的食物发挥到极致。俗话说：粥最养人。我们可以将上面那些养胃的食物做成粥，而且粥比较粘稠，在胃中停留的时间较长，也有利于吸收。

　　第一：小米粥

 

　　中医认为，小米本身就具有健脾、和胃的功效，可以有效缓解脾胃气弱、消化不良等症状，而且小米的补肾作用也非常强。因此，对于脾胃失和、消化不良的人来说，小米是一种不可多得的养胃食品，而且用小米做成小米粥，性状比较粘稠，在肠胃中停留时间较长，更是有利于人体的吸收。

 

　　第二：山药粥

 

　　清末民初有一位名医张锡纯，善用山药，更是利用山药善于补脾养虚、益气定喘的功能，对于一些脾胃虚弱、大便滑泄的病人，有一味薯蓣饮以及珠玉二宝粥等名方。虽然是小小的山药，但是对调养脾胃却起到很大的作用，因为山药不仅补肺补肾而且还补脾胃。我们把山药做成山药粥，调理功效更好，人体也比较容易吸收，如果搭配小米一起煮粥，效果会更好。

 

　　第三：猴头菇

 

　　养胃来说，猴头菇的效果也是十分明显的。对于猴头菇的养胃功能，我们广告应该听得多吧。中医认为，猴头菇健脾养胃，对于消化不良、慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡等有很好的疗效。所以，猴头菇作为一种可以养胃的食物，我们可以用猴头菇来煲汤，与猪骨、鸡肉、猪肚等，都可以搭配一起煲汤，效果会更好。

 

　　第四：猪肚

 

　　中医有"以形补形"这一说法，而猪肚一直就被认为是养胃的最佳食品，可以补虚损、健脾胃。因为猪肚中含有的胃泌素、胃蛋白酶等，对于调理肠胃起到很大的作用。猪肚的吃法不仅可以做凉拌、炒、焖、炖，而且还可以用来煲汤，出名的猪肚鸡汤就是一道很好的健脾养胃的美食佳肴。而我们喜欢饮汤的广东人，也时常煲猪肚鸡汤来调理脾胃，效果确是不错。