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　　阿胶的食用方式

　　1、阿胶不宜直接入煎，须零丁加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以避免“上火”。

　　2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

　　3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

　　4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血缺乏的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

　　5、治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20-30克，每日2-3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

　　6、治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克(打荷包蛋服)。

　　阿胶的食用法子

　　一、阿胶芝麻核桃羹

　　质料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。

　　做法

　　1、将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。

　　2、参加桂圆肉五十克、适量冰糖，一块儿隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。

　　二、芦笋汁阿胶牛奶

　　原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。

　　做法

　　1、先将鲜嫩绿芦笋过多，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，压制鲜汁100毫升，备用。

　　2、将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，染指过量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再参与绿芦笋汁，拌和平均即成。

　　三、阿胶杞子粥

　　资料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。

　　做法

　　1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

　　2、待熟后入阿胶20克使其消溶，再煮2～3分钟。

　　哪些女性不宜吃阿胶

　　1、高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶

　　服用阿胶会招致身体中的血流速率减慢，从而使血脂微粒堆积在血管壁上，反而会加重动脉软化的水平。

　　2、感冒的人

　　伤风时不要服用阿胶，何等伤风会很难好。

　　3、月经期的人

　　月经来潮的女性，不要吃阿胶，由于阿胶有补血成就，月经时期服用阿胶会构成经量过多，需待月经干净前列可服用。

　　4、流产或出产后流血的人群

　　将阿胶作为制作后疗养的补品，要等恶露腌臜后才具服用。

　　5、爱上火的人

　　比如心火、怒火、肺火，乃至阴虚有火的人，都不宜服用阿胶。否则会涌现虚不受补的状况呢，火会越来越大。

　　6、体内湿邪重的人

　　可透露表现为口干口苦口黏、乏力、头晕大概头迷糊、肚子胀、大便不佳，最紧要的是舌苔厚腻，或者白或许黄。

　　7、有伤口的人不克不及吃

　阿胶所具备的活血成就，会影响伤口的愈合。以是身体有伤口的人不能马上吃阿胶，要等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

　　8、中风病人也不宜进补阿胶

　　因阿胶会增多血小板(中风病人通常是血瘀)，从而可能惹起再一次中风。