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油菜中含有丰硕的钙、铁与维C。其它胡萝卜素也很丰硕，是人体黏膜及上皮结构维持成长的紧要养分源。油豆腐油菜是孕期的一款好食谱。

主料： 油菜 200克 油豆腐 50克

调料： 酱油6克 植物油6克 淀粉(豌豆) 2克 白沙糖2克 料酒2克

制作工艺

1. 油菜洗净切段，梗叶分置;

2. 油豆腐切成块;

3. 油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下;

4. 将油豆腐放入煸炒过的油菜中一块儿炒几下，加酱油、料酒和大量水烧开，再介入糖;

5. 收尾再将淀粉加水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。

关系人群 适于1～3个月的妊妇食用。