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刻期广州雨水多，许多人都感到干冷困身，肉体不振。广州中医药大学第一隶属医院外科蓝森麟传授引荐一款芦笋香菇干贝汤，有补脾益肾、化痰消食、清热利湿效果,是秋季食疗摄生佳汤，长幼咸宜！

【芦笋香菇干贝汤】

质料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法：先将猪瘦肉洗净，切大块；芦笋洗净，切段；香菇用清水泡软后，去除硬梗，对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香，可不走这一步）。此后，把全体备好的食材一齐置于炖盅内，问鼎清水2000毫升、白酒少量、精盐过量，隔水炖1.5小时，就可。

成就：此汤食材中，芦笋性味甘平，善于清热利湿、活血散结，现代药理研讨疏解，芦笋有显着行进人体免疫功用、抗肿瘤、降血脂及护肝等作用；香菇性味甘平，擅长扶正补虚、健脾开胃、化痰理气、解毒、抗癌，当代药理研究批注，香菇有增强机体免疫性能、抗肿瘤、抗病毒、抗肝炎、抗氧化、压制血小板云散等感召；搭性味甘咸平，功善滋阴补肾、调中消食的干贝，以及性味甘咸微寒，功擅补肾滋阴、养血润燥、补中益气的猪瘦肉。

诸物实用，有良好的补脾益肾、化痰消食、清热利湿、解毒抗癌等感导，实为春季食调治生佳汤，合乎于凡人群服食。也可用于脾肾不够，痰湿壅盛，或瘀毒蕴结而至诸症的匡助冶疗。