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　No1：西班牙(圆盘)

　　外围：蔬果、橄榄油与鱼类丰富，地中海饮食

　　马博士健康团张娜博士：西班牙居民的伙食布局属于以粗制谷类、新鲜蔬菜、瓜果、鱼类和海鲜、豆类、坚果以及橄榄油为主的“地中海饮食”伙食构造。多项钻研剖明，地中海饮食有助于飞腾患心脑血管疾病的风险。

　　在植物性食物中，鱼类和海鲜占肉成品的比例高。鱼肉卵白质含量高，而且脂肪酸组成优于畜禽肉，含有较多对大脑和血汗管有益的n-3不饱和脂肪酸。

　　他们的膳食指南还夸大丰硕的鲜活蔬菜与瓜果，举荐每天食用大于或即是250克的蔬菜，涵概最多一份新鲜生蔬菜沙拉，并倡议每天食用400克或更多的生果。在植物性食物中，坚果和豆类在他们的膳食指南中也比拟环节。

　　在烹调用油方面，对橄榄油“爱得深邃深挚”。橄榄油富含不饱和脂肪酸，以油酸为主，还含有人体必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，还含有酚类化合物、β-谷甾醇、类胡萝卜素、角鲨烯等天然生物活性因素，有益康健。

　　其它，《西班牙居民伙食指南》还首倡，进步复合碳水化合物的摄取比例；每天食用含糖食品的频率少于4次等。

　　No2：冰岛(食物圈)

　　焦点：少糖少盐，鱼类丰厚

　　马博士康健团蔡豪硕士生：渔业是冰岛居民需求的经济泉源，也因此鱼类是冰岛居民饮食中思空见贯的食物。

　　冰岛卫生部在2006年揭橥了膳食指南，并在2014年宣布了配套的营养素推荐摄入量，这部伙食指南主要针对2岁及以上的幼儿与成年人。伙食指南用一个“食物圈”透露表现，食物圈中有6类食物：生果和蔬菜、谷薯类、乳成品、植物性食物、坚果、油与脂肪。详细的量有了具体倡始：水果或蔬菜每天至少吃5份，至少一半是蔬菜；全谷物每天至少吃2次；鱼类每周吃2～3次；肉类要过多，红肉(猪牛羊肉)每周不跨越500克，少吃加工肉类；无糖低脂乳成品天天吃2份；少糖、少盐、安康脂肪的饮食；倡议最多在冬天填补维生素D，可以运用维生素D补充剂、鱼肝油或维生素D片剂来增补。

　　食物圈的中心是水，显现每天要丰裕饮水。食物圈的外围是不同类型的身体勾当，强调了定期进行训练的必要性。

　　No3：日本(陀螺)

　　焦点：少油盐、多海产品，三大类比例吻合

　　马博士安康团何海蓉博士生：日本住民平匀寿命全球最长，很大水平上归因于安康、平衡的伙食。日本居民的膳食布局中动植物食物较为平衡，炊事少油、少盐、多海产品，卵白质、脂肪和碳水化合物的供能比相符，是公认的无利于预防养分缺失病和营养过剩性疾病的合理炊事结构。

　　目前日本的炊事指南此日本厚生劳动省和农业部于2005年宣告并于2012年考订的日本伙食指南陀螺，最上层为推荐食用量最多的食物，食物散布越靠近基层，该种食物的举荐食用量越少。

　　陀螺最上层为主食如米饭，面包，面条等，举荐量为5～7份/天,一日量约200～280克；其次为蔬菜类菜肴，指由蔬菜为主原料打造的菜品，保举量为5～6份/天，一日量约350～420克；第三层为鱼及肉类收拾，由肉、蛋类、鱼、大豆及其成品为主产的菜品，引荐量为3～5份/天；最下层为牛奶与奶制品以及瓜果，牛奶及其废品推荐量为2份/天，约200毫升牛奶或酸奶，生果一日举荐量为2份，约200克。同时该炊事指南夸诞要子虚饮水或饮茶以及发展身体活动。关于零食、甜点与饮料需要适量食用，以上食品能量偏高且含有添加糖，过量食用易增多超重瘦削发作的可能性。

　　No4：瑞士(金字塔)

　　核心：喝水吃菜嚼奶酪，失调饮食要记牢

　　马博士康健团闫心语硕士生：瑞士古板的炊事形式以奶及奶制品、巧克力的高消费为特征。部门地区受临近国度如德国、法国的影响，形成为了以动物性食物为主的西方伙食模式。为提倡失调饮食，瑞士养分学会与联邦食品安全和兽医办公室于2011年一块儿发布了瑞士食物金字塔，共分为6层，由下而上，推荐摄入量逐层削减。

　　与其他国家一致，该金字塔的最上层为水。水是造成年人体的紧要成份，引荐天天饮水1～2升，最佳是自来水、矿泉水、生果或花草茶等。其次，引荐每天摄入3份不同颜色的蔬菜与2份瓜果。第四层为谷薯类，推荐天天摄入3份，最好是全谷物食物。第三层为高蛋白类，推荐天天摄取3份奶及奶成品，畜肉、禽肉、鱼、蛋、豆腐等各1份。第二层为油脂类，举荐每天摄入20～30克植物油，1份无盐坚果、种子或果仁，黄油、奶油等应尽可能少吃。最上层为零食及含糖饮料，应过多摄入甜食、咸味零食、含糖饮料和酒精饮料。住民应尽量选择本地应季的植物性食品，且用餐时应防止节省。

　　No5：瑞典(交通灯)

　　焦点：食品有钥匙孔标识，救命抉择康健食物

　　马博士安康团张曼博士生：瑞典的炊事指南极为精练，是以食物为基本的。在首倡吃过多的食物来维持能量平衡的底子上，接纳了交通灯的形式非常明了地展示了差距食物的引荐级别。

　　绿色：多吃蔬菜、瓜果、浆果、鱼类、贝类、坚果、种子，多流动。只管即便抉择膳食纤维含量高的蔬菜，如根茎类蔬菜、卷心菜、花椰菜、西兰花、豆类与洋葱。每周吃2～3次的鱼类或贝类，决意脂肪含量低的种类，何况抉择有生态标签的。

　　黄色：改用全谷物、健康的脂肪和低脂乳废品。在吃意大利面、面包、米饭等主食时，要决意全谷物。烹饪时抉择健康的油脂，如菜子油。

　　红色：少吃红色肉类、加工肉制品、盐、糖、酒。每周吃不超越500克的红色肉类及肉废品，且应只有少一部分是加工肉废品。少吃高盐食品，烹饪时少加盐并且抉择加碘盐。不要吃甜食、糕点、冰淇淋和其他含有少许添加糖的加工食物，额外是少喝含糖饮料。

　　为了援助人们更加容易地抉择到健康食物，瑞典应用了“钥匙孔符号”这一标志。假定食品包装上有这一标志，阐明它含有较少的盐、糖，较多的全谷物、膳食纤维，更康健或更少的脂肪。

　　No6：澳大利亚(圆形餐盘)

　　核心：低脂、低糖、高纤维

　　马博士健康团李亦斌硕士生：澳大利亚的伙食指南通过一个圆形餐盘展示，与很多卡通化的餐盘模型一致的是，在澳大利亚炊事指南中，餐盘的食物凡是实照像片，以致可以明晰地看到全麦面包上的谷麸，更利于读者在平常糊口中发展选择。

　　澳大利亚的餐盘模型中举荐的五种食品是谷类、奶类及包揽品、肉蛋水产豆类等高卵白食物、蔬菜、水果。与我国的炊事宝塔相比，它对安康食物有更高的申请，澳大利亚的炊事指南中熟识提出了谷类食物应大多抉择全谷物大概高膳食纤维的谷物，奶类应大多抉择脱脂产品。

　　另外，在澳大利亚的餐盘中蔬果类占有了三分之一的面积，而油脂类则未在餐盘中有一席之地，只是在餐盘外写着“少量食用”，碳酸饮料、熏肉、汉堡包等则更进一步，被标识表记标帜着“应只无心摄取，并少量食用”。可以看出作为发家国度，澳大利亚在满足了居民基本营养摄入的同时，重点提倡低脂、低糖、高膳食纤维的饮食，这也许是澳大利亚在这次榜单中名列前茅的原因。