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高血脂是指血浆中的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白过高、高密度脂蛋白过低的一种全身性脂代谢异常。该病的发生与饮食有很大关系。因此，调整膳食结构和烹调方式是治疗高血脂的重要一环。

上班族得高血脂的原因有以下几点：

1.如果你的父母都有高血脂，那么你就是有高血脂家族史的人，则会很容易得上高血脂。高血脂具有很明显的遗传倾向，一项研究调查表明，如果双亲中有一方患有高血脂，孩子的患病几率是50%，如果双亲都患有高血脂，那么几率将提高到75%。

2.长期大鱼大肉、高脂、高糖饮食者。高血脂患者中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。上班族由于工作繁忙，饮食不科学，营养结构不合理，过多摄入高脂肪、高蛋白类食品容易给高血脂埋下很大的隐患。

3.工作压力大，情绪易激动、精神长期处于紧张状态者，血脂容易升高。对于上班族而言，工作压力大，容易导致内分泌紊乱，减缓人体代谢速度；另一方面会导致肾上腺皮质醇指数居高不下，增加人的食欲，尤其是提高对碳水化合物的需求。代谢缓慢，摄入却增多，脂肪容易堆积在血管中壁，引发高血脂。

4.不爱运动者。或生性喜静，贪睡少动；或因职业所限，终日伏案，多坐少走。由于缺乏锻炼，动脉容易硬化，脂肪容易堆积，故血脂升高。此外，患有糖尿病、高血压、脂肪肝病者、肥胖者也都是高血脂的高发人群。

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