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据《本草备要》记述，大枣可“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦色彩，通九窍，助十二经，与百药。”

中国传统医学夙来重视大枣的补益代价，《神农本草经》将它列为下品，并指出能“安中养脾”。《日华子本草》称大枣“润心肺止嗽，补五脏，治虚损，除肠胃癖气”。在中医临床中，也往往用大枣，施展其补中益气、养胃健脾、和百药的造诣，医治脾胃气虚而至的食欲不振、久泻不止等症，并能固益正气，强身健体，缓解峻烈药物的副浸染。其他，鲜枣营养丰富，存在污染血液、布施消化、养颜美容等保健感召，但通常不做药用。

大枣保健用场多

民谚有：“一天食三枣，红颜永不老。”便是说大枣有补中益气、促退气血生化从而到达美容的感召；女性常吃，可促成皮肤血液轮回，使皮肤与毛发光耀，皱缩脸部皱纹，延缓朽迈。在此，针对今世人常见的一些标题问题，笔者想保举一些食疗方供紧要者在了解病因后辅助治疗。

脾虚食少：大枣10个，党参、白术各12克。水煎服，日1剂。脾虚久泻：大枣15个，红茶9克，红糖30克。煎取浓汁，顿服。心烦失眠，心悸，情志变态：大枣10个，小麦15克，甘草9克。水煎服。

血虚：大枣15个，洗净，煎汤，枣烂时加冰糖，糖化即可，喝汤吃枣，日1剂。其余，用西药治疗贫血时，会在服药后嚼服10个大枣。大枣与抗血虚药有协同感化，还可减轻抗血虚药物的不良反应，如服用硫酸亚铁片引起的胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。

抗倦怠：大枣10个，去核，党参15克，洗净，加水煮烂，连汤带枣一同食用，日1剂。

以上各方，干大枣水煎时，要把大枣撕烂，多么伎俩把无效因素匮乏煎出。

大枣食疗九不宜

对安康人来讲，用大枣摄生一样平常每天食用10枚干枣为好，切忌多食，以防导致其他标题问题。对患者而言，固然药用或食用都非常有益，异样不是多多益善，有些病人还不克不及食用，应引起属意。

古人在《医学入门》中指出：“惟心下痞，中满吐逆者，有齿病者忌之。”《本草汇言》也说，胃痛气闭，有寄生虫腹痛的人，不宜服用。

古代中医药学家也总结了九不宜：

一是肠道寄生虫腹痛、小儿疳积、齿病疼痛者应忌服。

二是腹泻者忌食鲜枣，且多食鲜枣也易惹起腹泻，尤其是消化不良的患者。

三是长期或少量食用大枣，易助湿生痰热，凡痰热咳嗽及有其他干冷症者不宜。

四是正在患便秘、咽喉痛、牙龈肿痛等上火症状者不宜，因红枣性味甘温，偏于温补，若少许食用，如同煽风点火，应抗御食用。

五是有些皮肤病，如湿疹及疮疡等重要利湿医治的病症，在罹病期间，也不宜食用鲜嫩或干大枣。

六是腹部胀满，肥胖病，大便秘结，舌苔厚腻者也不宜多食、久食干大枣。

七是想要加剧体重者，也不宜恒久食用大枣，因大枣可增长食欲，这给想吃枣瘦身的人敲了警钟。

八是大枣味甘质腻，易壅闭气机，使人中满，气滞中焦不虚者，不宜大批应用。

九是大枣甜美，对糖尿病患者而言不是好食物。鲜枣含糖量为20%~60%，在两餐的空肚时可少吃几个，对血糖影响不大。可干枣含糖量为60%~80%，糖尿病人尽概略免食，以防血糖举高。