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今儿给大家介绍的这款粥特别有意思，这款粥用芡实、莲子、山药，这三种中药都是入脾的。而且今天我们用的糙米，它有个特点就是熬粥不会是这么的黏，为了解决这个问题，我们可以把芡实打成粉，可以增加粥的黏度。

做起来我们先处理山药，用热水烫一烫好去皮，莲子要去芯。烫完后山药去皮，莲子加热水煮上一段时间。山药去好皮以后，切成块状。放入锅中与莲子一同煮。

然后把米淘洗干净，一并放入锅中，与莲子、山药一同煮。注意与水的比例，一般煮粥米和水的比例为1：10，大概煮20分钟。在此之前将芡实粉用水调匀，放入锅中待粘稠为止。

芡实莲子山药粥做法

食材：

山药、莲子、糙米、芡实

烹饪方法：

1、将山药用热水烫一下，去皮切小块备用，莲子去芯泡水，糙米淘洗干净。

2、将莲子、山药、糙米放入热水中煮沸，熬制二十分钟，最后放入调好的芡实水即可出锅。

养生小贴士：

山药益脾胃，莲子补脾，芡实养肾阴。芡实莲子山药粥不仅可以健脾益胃，还可以祛湿利水。

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除此之外，还给大家介绍一款羊肉药膳！

山药羊肉粥

做法：

准备半斤鲜山药，羊肉、粳米各一百五十克。把准备好的山药的皮去除后，切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。把粳米洗干净下锅，放入水开火煮，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可，也可以添加一些调味料。

功效：

山药羊肉粥可以益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、延缓衰老，非常适合脾胃虚弱，体质虚弱的人群，经常服用。

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