苏木豆腐玉米蒸蛋
时间:2018-12-17 10:28 来源:未知 作者:健康有为 点击:次
苏木2钱滑豆腐1砖玉米粒2汤匙鸡蛋3只(中)盐少许葱粒(绿)2茶匙清鸡汤半碗生油半茶匙
做法
1. 清鸡汤烚熟加苏木将玉米粒烚熟，苏木弃去不要，玉米粒盛起备用，留1-1.5汤匙鸡汤用来打蛋。 2. 将鸡蛋加生油及盐打匀，分次将已煮过的鸡汤加入打至鸡蛋滑净为止。用密孔筛选过滤蛋液。 3. 将豆腐及已煮过的玉米粒用搅拌机打烂，放入蛋液中拌匀。隔水以中火蒸至蛋刚熟即离火，撒上葱粒即可供食。 (责任编辑：健康有为) |