白果秋梨膏

「药物」白果汁、秋梨汁、甘蔗汁、山药汁、蜂蜜各100g,霜柿饼、生核桃仁各100g。

「效用」本方具有清虚热,止咳止血功能。

「按语」适用于肺结核长期低热、咳喘、咯血、声音嘶哑、口渴咽干等症。咳嗽咯痰量多者忌服。

银耳白合粥《百病食疗大全》

「药物」银耳10g,百合10g,粳米25g。

「效用」益气、养阴、润肺。

「按语」适用于秋季气候偏干服食可养阴益气,生津润肺,补益身体。

九月鸡片粥《中国药膳》

「药物」鸡脯肉600g,鲜菊花瓣1000g,鸡蛋5个,鸡汤150g,盐3g,白糖3g,黄酒20g,胡椒粉2g,麻油3g,葱、姜各20g,水生粉50g,玉米粉20g。

「效用」补养五脏,祛风明目,益血润容。

「按语」适用于疮疽痈肿,风火目赤,高血压头晕等症。

蜜汁芡实饮

「药物」白果仁40g,芡实39g,红枣40g,桂圆肉10g,莲藕40g,冰糖、蜂蜜各2大匙。

「效用」祛除带下,强精壮阳。

「按语」白果仁、芡实、红枣、桂圆肉有补虚益气,补脾益肺,祛除带下,强精壮阳等功效。

玉竹白菜羹《养生药膳》

「药物」白扁豆、茯苓各6g,玉竹、山药各3g,大白菜450g,草虾仁100g,米酒、糖、盐、芡粉适量。

「效用」清热解毒,止渴生津。

「按语」有清热解毒,止渴生津之功效,尤其对骨质疏松症或严重钙质流失者,是秋季优良之补品。

燕窝汤《内经类编试效方》

「药物」燕窝3g,冰糖30g,清水2500g。

「效用」燕窝能补虚损,润肺燥,滋肾阴。

「按语」燕窝加冰糖味尤甘美。燕窝虽能补虚损,润肺燥,滋肾阴,但其功薄弱,对于火热重者,用之无济。

罗汉果烧兔肉羹

「药物」罗汉果1个,兔肉300g,莴苣100g,料酒、姜葱、酱油各10g,盐4g,味精3g,鲜汤300g,素油50g。

「效用」润肺、止咳、美容。

「按语」适用于肺热干咳,肌肤不润,面色无华等症。

琴瑟和鸣汤《养生药膳》

「药物」冬虫夏草18g,芡实、金樱子、女贞子、黄茂各15g,大茴香3颗,猪腰4个,老姜10片,葱8段,米酒2大匙,盐适量。

「效用」遗精早泄,妇女带下、子宫下垂。