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五月到，樱桃熟；想润肤，樱桃补。

来份樱桃小塔，既可以美肤，小孩子吃了也不怕闹肚子。

---樱桃小塔---

步骤一：

加入软化后的黄油搓成粗玉米粉的状态。

步骤二：

面粉和糖一起过筛到盆中。

步骤三：

把蛋黄、冷水、盐混合匀溶解后倒入搓好的面粉中。

步骤四：

轻轻揉成面团后放入冷藏室冷藏4个小时以上。

步骤五：

新鲜樱桃洗净后全部脱核。

步骤六：

先用25g的糖把樱桃拌均。

步骤七：

蒙上保鲜膜腌2个小时以上。

步骤八：

滤出樱桃汁。

步骤九：

在樱桃汁中加入清水达到100g加入玉米粉和余下的35g糖拌匀上火不断搅拌，熬成浓稠的果汁。

步骤十：

趁热浇淋在樱桃上冷确后即可。

步骤十一：

将冷藏好的面团擀成薄片盖在塔盘用擀面杖滚过塔盘切断多余的边。

步骤十二：

最近用叉子在底部叉一些小洞防止鼓起。

步骤十三：

最后放入预热好的烤箱中层190度25~35分钟烤至塔皮表面微黄即可。