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麦冬，一种中草药类植物。以前在乡村野外经常能看到，不过随着乡村的发展和改造，这种野生的麦冬也越来越少了。那么麦冬对于人体而言，到底有哪些功效呢？哪些疾病食用麦冬效果好？今天我们就来看看这些问题。

一、麦冬的功效

对于麦冬而言，它最常见的功效便是润肺清心、养阴生津，有些地方也把麦冬称之为沿街草、寸东、箭门冬。它性味甘、微寒，归于肺、胃、心等经络。

如果从中药组成角度来说，麦冬的主要营养成分为甾体皂苷和黄酮类，其它成分中也会含有一些甾醇或是葡萄糖苷等物质；从服用剂量的角度出发，一般推荐每日5到10克左右即可，但如果是治疗剂量的话，就会提升至9到15克左右。

现在的医学研究分析普遍认为麦冬含有多种氨基酸、低聚糖等功能性成分，有抑菌、降血糖、提高机体免疫力、抗心律失常和扩张外周动脉的功效。如果还原到不同的病症，服用的剂量也不太相同。

二、哪些疾病食用麦冬效果好？

以下5类疾病，食用麦冬效果好：

①如果用来治疗部分高血糖患者，以促进胰岛细胞的恢复为目的的话，可以用大米50克、麦冬30克左右煮粥，每日喝上一到两碗即可。

②如果是用来预防和治疗老年人的高血压、动脉硬化、冠心病、改善心肌代谢的目的的话，可以用莲子、百合各20克，麦冬15克，加清水煮沸后加适量的冰糖饮用。

③如果是针对产妇分娩后的脾肾两虚的情况，麦冬鸡蛋桑寄生汤就是不错的选择。

④如果想利用麦冬提神醒脑的功效，可以选取麦冬15克，五味子、枸杞各10克，洗干净后放入杯中，用沸水冲泡，待茶饮即可。

⑤如果想利用麦冬养心补肺的话，可用麦冬25克，(熟)藕、梨各100左右，拿料理机打碎喝汁即可。

最后，我们来为大家推荐一款有关于麦冬的营养餐普：麦冬瘦肉山药汤。具体做法如下：

取瘦猪肉(200g左右)适量、切块，并把麦冬(10g左右)洗净、山药(200g左右)去皮，取适量的姜切片；把水倒入锅中烧开，放入以上食材，用大火炖；待山药变软后用小火煮烂，加入适量的盐调味即可。

此道菜品有滋阴益气、健脾和胃的功效，适用于肺燥虚劳、内热消渴等症状。