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按我国保守民间习惯，“立冬”代表着冬天的开端。“寒”是寒冷的季骨天气更改的主要共性，冬季除了要留神御寒保暖外，饮食保健也很紧要。官方传播有“本年进补，明年打虎”的说法。

立冬骨气的到来，是草木脱落，蛰虫伏藏，万物活动趋向中断，以蛰伏形状，竭尽全力，为来春活气勃孕育发生筹备。人类虽不有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的风尚。人在这个进补的最佳时代，发展食补，为抵当冬天的寒冷填补元气。在冬季应少食生冷，十分不宜过量的补。常人可以切当食用一些热量较高的食品，特别是正北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

寒冷的季节摄生要重“补”：补肾填精，宜为温补。

传统医学以为寒冷的季节天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。而肾是人体的根本地址，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气。所以冬天养生保养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强体健身为首要原则。

冬季颐养摄取的食物宜温性，常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、虾仁、栗子、胡桃仁来温补肾阳;以海参、龟肉、芝麻、黑豆等填精补髓。依据古代营养学的观念，冬季温补类的食物含热量较高，养分丰厚，滋润感导强，有极为丰硕的卵白、脂肪、糖、矿物资等。对一样平常人来讲，每日每千克体弘远约需要1.5克卵白质，1克脂肪，6克糖类。关于一个别重60kg的人来说，天天摄入90克蛋白质、60克脂肪、360克碳水化合物对照适合。

冬天养生要重“补”：持续进补，过量太甚。

针对自身体质类型，在冬日对症进补能增强体质、促成康健。畸形体质的人群更要当心决意抗衰老、强体健身的膳方，保持注重冬季养生进补，既补欠缺够养分，又保护人体阳气。

但要属意，腻滞厚味的滋补物品不宜过量，以免伤及脾胃反而效果坏，危害安康。

冬日养生要重“补”。颠末饮食调养，补养脏腑违抗，推进消化和满身情况的全愈，将起到药物所不能起到的劝化。冬季是调治身体的好时机，“今年进补，来岁打虎”。