如何选择喝酒时的菜
时间:2018-06-08 16:56 来源: 作者: 点击:次
下酒菜应该辅以保肝、促进新陈代谢等作用。 1、做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品，做菜时宜放些糖。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。 2、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。 3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜等食品。 (责任编辑：admin) |
