热能的补充视患者的病情以及年龄、性别等因素而定，通常情况下须比正常人增加50%～70%，建议每天3000～3500千卡热能。三大产热元素在热能供给中的比例为：糖类，60%～70%；蛋白质：15%～20%；脂肪：20%～25%。

饮食原则：

由于甲亢患者消化和吸收功能较低，在坚持“四高”营养治疗原则的基础上，患者应避免一次性摄入过多食物，可适当增加进餐的次数，如每天3餐之外，另加餐2～3次。

食物的选择：

(1)富含糖类的各种谷类、薯类，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯等。

(2)富含蛋白质和脂肪的动物肝脏、猪肉、牛肉、鲤鱼、鲫鱼、牛奶、酸奶、豆类等。

(3)富含维生素和矿物质的新鲜水果和蔬菜，如黄瓜、冬瓜、萝卜、苹果、黑木耳、柑橘、荸荠、红枣等。

(1)碘盐和富含碘的食物，如海带、海蜇、海苔、紫菜、海藻、菠菜、芹菜等。

(2)辛辣刺激性食物，如辣椒、韭菜、生姜、生蒜、咖啡、浓茶、烟酒等。

(3)热性壮阳食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、海虾、海参等。

早餐一牛奶250克、面包150克、煎鸡蛋一个。

午餐——花卷（面粉75克）、肉片（牛肉75克）、豆腐干（50克）、炒胡萝卜(100

克)、豆芽（50克）、猪血（25克）汤、苹果250克。

加餐一花卷（面粉75克）、鱼片粥（草鱼50克）。

晚餐——米饭（大米150克）、瘦猪肉（50克）、炒菜心（100克）、土豆（50克）、

豆腐（100克）、鱼尾(50克)汤。

加餐一西瓜半斤。

柿子蜜饮

【材料】青柿子1000克，蜂蜜适量。

【制法】将青柿子洗净，切碎捣烂，用干净的纱布绞汁放在锅中，先用大火烧沸，再用文火煎熬至粘稠状，加入蜂蜜后煎至浓稠状；待温热后装瓶备用，热开水冲饮。每日2次，每次1汤匙。

【营养功效】此蜜饮营养丰富，是甲亢患者的上佳营养补剂。

鲫鱼豆腐汤

【材料】豆腐4块、鲫鱼500克，油、盐、葱、姜等调味品适量。

【制法】将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐渍10分钟。锅中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄。加适量水，小火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许水淀粉勾芡并撒上葱花。

【营养功效】鲫鱼所含蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，能健脾利湿、和中开胃，经常食用，还可增强抗病能力。此方是脾胃虚弱者的滋补食疗佳品。