他们认为肉的营养都跑到了汤里面去了。
时间:2018-08-09 10:34 来源:未知 作者:admin 点击:次
以前总能听到家里的长辈说：吃完饭再喝汤不好，要在吃饭前喝。理由却是饭后大量喝汤会冲淡胃液，影响到食物的消化，容易引起胃部不适。 但是这个说法是正确的吗？很多人也非常纠结于这一点，那么到底应该怎么喝呢？我们一起来揭晓这个谜题吧！ 饭前喝汤好，还是在饭后喝汤好？
答案就是喝汤，饭前饭后都一样。 其实，我们的胃都是非常灵活的，它能根据人体胃内食物的体积、胃液的浓度、酸度，来调整胃液的分泌多或少。饭前或者饭后喝汤喝水，对胃液的成份或浓度、酸度都不会有什么影响，对消化功的影响也不大。只要不是大量喝太多撑着就行，不然就会影响到消化。 很多在消化与营养方面的专家也是这么认为的，大部分人对于餐前喝汤还是餐后喝汤，没有什么局限，纠结也没什么意义，主要是看喝多少量，喝什么汤。 不过有一个说法，主要说的是饭前喝汤有助于减肥，也曾有国外研究表明，饭前喝汤减肥的确有一点道理，因为饭前喝汤能够减少吃饭时的饭量，喝汤会有一定的饱胀感，可以避免吃太撑营养摄入过多造成肥胖。时间最好在餐前20分钟喝汤。 喝汤的五大误区
有些人对于喝汤都有几点误区，不清楚怎么喝才是最正确的，下面几点错误的喝法，你有吗？ 1、喜欢喝热汤 大多数人喜欢喝刚刚煲好的热汤，感觉这样热热的烫烫的暖胃又暖身，但是这样会伤害到我们得食道与口腔，还有胃部，食物温度太高，会烫伤我们的身体，长期以往，可能会患上食道癌。 2、只喝汤把肉类食物丢了 很多人只喜欢喝汤，不喜欢吃煲汤后的肉，他们认为肉的营养都跑到了汤里面去了。事实上并不是，不管是煲了多长时间的汤，营养都不会全融入到汤里，所以，喝汤的时候还是要吃一些肉比较好。 3、汤泡饭 我们要把食物咽下去，都是要咀嚼过的，不仅能够更容易的咽下去，还可以使食物在唾液的作用下，更易于消化与吸收营养。但是汤泡饭不同，在没有通过唾液的消化影响就咽下去了，会给胃部加大了消化负担。
4、爱喝单一的汤 单一，就是说汤的食物种类不多，或者就只有一种，但是这样会造成营养吸收不足。所以，在平时煲汤建议用多种肉类或植物类一起煲汤，不仅味道更好，营养也更均衡了。 5、喝汤太快 其实喝汤慢一点会更好，因为这样会给食物消化吸收留一个充足的时间段，等到你觉得饱了，饭量也会是吃的刚刚好。 除此之外，有部分患者喝汤的时候需要注意几点：高血压病人喝汤要少油少盐；高血脂病人喝汤要去掉油脂，汤里的脂肪要尽量的少；糖尿病病人要少油少盐，含糖量要低；痛风病人要避免嘌呤含量高的汤等等，这些患者需要记住的点可不要忽略了。 (责任编辑：admin) |
