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很多人认为是因为吃糖多导致的糖尿病，其实正相反，是得了糖尿病就不能再多吃糖了。我们所谓的糖，特别是葡萄糖是人体必需的，也是产能效率最高的营养物质。普通人离不开糖，糖尿病患者也离不开糖。只不过糖尿病患者体内的降糖机制故障了，所以吃糖要小心。

对于2型糖尿病患者来讲，不能吃什么食物，或者要少吃什么食物，都是比较片面的理解。我们更喜欢用“控制”这个词，来解释糖尿病患者的饮食问题。说白了，糖尿病患者要学会饮食控制的技能。

糖尿病患者之所以因为血糖升高，主要的原因是血糖降不下来了。也就是降糖所需的胰岛素不够用了，或者是机体不认胰岛素了，发生了胰岛素抵抗了。高居不下的血糖水平还会进一步地破坏胰岛素的分泌和利用环节，造成恶性循环。

所以得了糖尿病，一定要将血糖迅速降下来，最可靠的降糖方法就是服用降糖药，或者注射胰岛素。有些新诊断的糖尿病患者，空腹血糖水平已经超过了11.1毫摩尔每升，就必须通过胰岛素强化治疗，将血糖赶快降下来，这样才能摆脱恶性循环。

在此基础上，糖尿病患者还可以通过饮食控制和体育锻炼来维持自己日常血糖水平，恢复胰岛素功能或者提高胰岛素的敏感性。糖尿病患者在治疗过程中，还要防止低血糖现象的发生，而吃糖可能是迅速摆脱低血糖的最简便的措施了。