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立春后万物苏醒，此时正是养生的好季节。吃哪些食物更好呢？旧日，美国《健康》杂志邀请多位专家，总结出9种食物。

1.核桃。天色转暖，人体的改弦易辙进入茂密期，这种变动导致体内激素程度发生发火刚强，以是很多人春天容易泛起失眠、殷勤飞腾、激动、焦灼、任务遵命降初等问题。美国耶鲁大学防范研究核心主任大卫·卡茨博士浮现，爱吃核桃的人，体内色氨酸程度更高。色氨酸可谓天然豪情调理剂，有益稳定感情弛缓解压力，改良心情。

2.芦笋。美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫· 密斯考伦博士展现，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关需要，这两种物质对热情调理尤为症结。

3.蒜苗。春季忽冷忽热，人很简单被流感偷袭。美国佛罗里达州营养师塔拉·季杜思博士显露，跟大蒜异样，蒜苗中也富含大蒜素，具备弱小的杀菌抑菌手段，能有效防御流感、肠炎等疾病。

4.杂豆。春天人体改弦易辙旺盛，是减肥的好机缘。美国匹兹堡大学医疗焦点马吉妇女医院减肥外科大夫约瑟夫·科勒拉博士表现，想减肥，多吃豆。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助防范便秘。杂豆中的卵白质还梗概激活大脑“饥饿外围”的“我很满足”信号，想瘦身的人兴许常吃。

5.菠菜。菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质与叶黄素，有助护眼。瑞典一项研讨创造，常吃菠菜无益进步线粒体（细胞内的能量工场）的性能，让人精神更空虚。

6.蓝莓。美国辛辛那提大学心理学家罗伯特·克里科里安博士闪现，蓝莓中丰富的花青素可添加脑细胞之间的旌旗灯号，改良应变才具，促成回忆与深造。一项新研讨发现，与年数相关的影象力降落人群，天天喝2.5杯蓝莓汁（至关于1杯蓝莓），可明显改良记忆力和学习才智。

7.三文鱼。春季色温上升会让皮肤感受愈加枯燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂渗出闹热，皮肤很简单涌现过敏反应。纽约皮肤科大夫阿雷尔·奥斯塔德博士显露，三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有益抗皱护肤，抗御过敏。多项研讨已证实，多吃三文鱼等深海肥鱼尚有助降低心脑血管疾病风险。

8.草莓。奥斯塔德博士称，草莓富含抗腐蚀剂，有助于修复净化与紫外线等状况因素构成的皮肤损伤。《美国病例营养学杂志》登载一项研究也创造，草莓富含维生素C，常吃有助于润肤抗皱。

9.鸡蛋。美国北卡罗来纳大学营养钻研所益处斯蒂芬·泽塞尔博士浮现，蛋黄中丰富的胆碱对改良回顾力尤为枢纽。胆碱的逐日举荐摄取量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。别的，坚果与红肉中也含有定然的胆碱。▲（徐 澄 编译）