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北宋陈直所著的摄生专著《奉老养亲书》中说：“尊年之人，弗成顿饱。”含义是，老人不可一顿吃太饱，由于他们肠胃虚弱，消化吸引手法差。假设一餐吃太饱，易组成饮食停滞，阻遏气血运转，激发疾病。

但如果吃得太少，逐日摄入养分不够，难以满足机体正常泯灭，就会呈现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。于是，白叟每次用餐最好7分饱，两正餐两端恰当添加小餐，省得营养摄入总量不敷。上面详细介绍一下这么做的优点。

加剧肠胃包袱。每餐约7分饱，荤素搭配，不利于消化，加剧肠胃负担。但需寄望的是，少食多餐不就是屡次进食。屡次进食会打乱人体正常的消化液排泄轨则，影响食物吸引。若是喝酸奶，一次以125~250毫升为宜，吃点心一次别超越50克。

放慢养分排汇。老人由于胃肠道违抗减弱，一次进食太多，易组成身体累坠。少食多餐，既能担保紧要的能量与养分素，又可使食品取得虚假吸引与独霸。对于曾经呈现养分不良的白叟，更应注意逐步增长食量，使消化零碎有个顺应的进程。

预防超重瘦削。一时暴饮暴食易构成肥胖。保持身段，从管住嘴初步。

帮忙糖友控糖。糖尿病人少食多餐，能防御血糖蓦地升高；在血糖降落时适当进食，可防止低血糖反响。

促进胆石倾轧。患有胆囊炎、胆结石症的病人，一次进食量过多，额外是平淡食品，会刺激胆囊，引起胆绞痛发生发火。适量进食可刺激胆汁排泄，推进轻微胆石的架空。

白叟该如何部署大餐与小餐的岁月呢？

1.早饭和午饭中间。这种环境实用于早睡夙起的白叟。譬喻6点用早餐，10点加一小餐；午时1点用午饭，下昼5点用晚餐。

2.午餐与晚饭中间。这种环境适用于晚餐吃得较晚的老人。譬喻7点半用早餐，11点半用午餐，下战书3点支配加一次下午茶，晚饭选在6点半或7点。

白叟加餐，可选奶废品，譬如酸奶，养分价格高且好消化，但不要从冰箱里拿进去就吃，太凉。也可吃些蔬菜生果。大豆制品与坚果也是不错决意。必要暗示的是，坚果别吃太多，格外是易发胖人群。▲