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茄子太吸油咋办？

茄子，拿起来一般都比照轻，切开后是比拟疏松的多孔纤维组织，何等的构造决定了它比其他蔬菜都要吸油，为了躲开这个标题，还是有一些法子的。 茄子炒从前，可能在茄子外面洒点水(手指蘸点水弹到茄子上)，茄子洒水后再加热，能加速细胞壁软化，从而削减茄子的...

这几个饮食毛病得改！

我把门诊中常见的老年人饮食误区总结为十二个字：粗粮多、少蛋白、水缺乏、扔蛋黄。 细粮多 门诊中曾碰着一位不爱吃饭的爸爸，就是因为每天凌晨吃女儿为他准备的非常稠的燕麦粥而导致厌食。细粮中含有厚实的膳食纤维，晚年人吃一些含有膳食纤维的食物可以促...

麦片，可以用来放心吃

如今，麦片也曾成为得多人康健饮食的一一小部分。然而，美国环境工作组(EWG)翌日发布的一项新报告称，市情上大一部分早餐麦片皆含有致癌物草甘膦，何况残留量赶过安全领域。这让许多人陷入惊恐，麦片下场还能不能吃？ 草甘膦的化学俗喻为N-（磷酸甲基）甘氨...

哪些鱼刺少肉嫩呢

受访专家：中国农业大学食物科学与养分项目学院传授 罗永康 □上海海洋大学食物学院水制造品加工及贮备工程系主任教授 陈舜胜 本报操练记者 杨艺涵 恐惧鱼刺，让得多人对鱼这种安康食物敬而远之，哪些鱼刺少肉嫩？本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科...

纯素食容易缺营养

时下，素食遭到很多人推许。一般来说，素食者通常分为两种，一种是不吃肉但吃蛋类与牛奶的蛋奶素（或吃蛋类不吃奶制品，能够吃奶制品不吃蛋类）；另一种是彻底不吃动物性食物的纯素食者。然而，从安康角度思虑，素食者容易缺乏某些营养素，颇为是纯素食更不...

哪些隔夜食物不能吃呢

隔夜饭、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶、隔夜银耳、隔夜肉不知从何时起源，这些隔夜食物被扣上了致癌、有毒的罪名。终归哪些隔夜食物不能吃？ 隔夜饭菜，主要是隔夜蔬菜、隔夜肉、隔夜银耳汤等，说其不克不及吃的出处是会发作亚硝酸盐，招致癌症。着实，亚硝酸盐并...

你要知道这些日常行为损听力

广东省妇幼保健院耳鼻喉科主任医师麦飞指出，耳机音量过大、高乐音状况、用力擤鼻涕、挖耳朵等平时行为能够对听力构成弗成逆的毁伤，倡始人人关注耳朵发出的求救信号，一旦发现听力下降，尤其是陡然发作耳聋，及时就治尤为关头。他还支招如何关切听力。 五个...

益生菌有这“四怕”

益生菌是临床应用最为普及的微生态制剂，可用于腹泻、炎症性肠...

其实吃蓝莓蔓越莓可降蛀牙风险

英国口腔安康基金会日前指出，蓝莓与蔓越莓有助压迫口腔细菌勾当，常吃晦气于口腔安康。 英国口腔康健基金会首席执行官尼格尔卡特创造，蓝莓和蔓越莓两种浆果中富含多酚类抗腐蚀物，能克制人体内的从容基。即即是也曾把它们吃进肚子里，多酚类抗腐蚀物仍会存...

这两种山楂茶 养护心脑血管

每到春天，心脑血管病患者就会感应心慌、胸闷。北京中医药大学东直门病院心外科主任、主任医师鲁卫星教授分析，这是因为春天万物复苏，简单惹起人周到上的兴奋，进而增多心脏累坠，同时，秋季天气乍寒乍热，日夜温差大，血管缩短强烈，对心脏有了影响。再者...